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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE^ 
nion de M. Guillard, et qu’il croit que tous les végétaux ont de la 
sève, même les végétaux unicellulaires. 
M. Gris fait remarquer que M. Guillard n’a pas répondu à ses ar¬ 
guments. Il ajoute que si les éléments de la fécule sont apportés 
du dehors par la sève, la présence des grains amylacés, c’est-à-dire 
du produit complexe et organisé résultant de la combinaison ou de 
la transformation de ces éléments, est, comme il l’a démontré, le fait 
de l’élaboration spéciale propre à certaines cellules médullaires, et 
non, comme le prétend M. Guillard, le résultat d’un simple précipité. 
M. Guillard répond : 
Que la preuve reste à fournir de cette élaboration spéciale propre à cer¬ 
taines cellules. Si l’amidon paraît dans certaines cellules et non dans d’autres, 
dans certaines fibres et non dans d’autres fibres, dans certains pétiols, au 
bord de certaines colonnes séveuses, cela revient à dire qu’il se forme seule¬ 
ment là où il trouve les conditions nécessaires à sa formation. Qui ferait con¬ 
naître ces conditions, rendrait un vrai service à la physiologie... il faudrait 
montrer que les éléments de l’amidon, qu’on accorde être apportés par la 
sève, y sont à l’état de désagrégation ; et qu’ils ne sont pas, pour entrer dans 
la cellule, au même état de combinaison et d’arrangement où ils seront plus 
tard, quand ils en devront sortir, pour y rentrer après. Comme on ne donne 
pas une telle démonstration, M. Guillard demande à rester dans son doute sur 
cette « faculté spéciale d’élaboration », qui ne paraît prouvée jusqu’à présent 
ni par l’observation ni par l’induction. 
M. Gris réserve entièrement son opinion sur l’état dans lequel se 
trouvent les éléments à l’aide desquels se produiront les grains amy¬ 
lacés; cependant, lors même qu’on serait tenté d’admettre les idées 
de M. Guillard sur ce point, comme il est incontestable que dans un 
même tissu médullaire certaines cellules produisent de l’amidon 
pendant que d’autres demeurent inertes, il est incontestable aussi 
que les premières ont une puissance spéciale d’élaboration que ne 
présentent pas les secondes ; et le mode de développement des grains 
d’amidon est une nouvelle preuve de cette faculté spéciale d’élabo¬ 
ration. En résumé, M. Gris a insisté sur le point en discussion seu¬ 
lement à cause de son importance physiologique. 
M. le Président, par suite de la présentation faite dans la séance 
précédente, proclame membre de la Société : 
M. Opoix (Joseph), horticulteur à Cannes (Var), présenté par MM. le 
comte Jaubert et de Schœnefeld. 
