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milieu du limbe, tantôt sur les côtés, tantôt à la base ou au sommet, démontre 
que la destruction des tissus foliacés par le froid peut être toute locale et dé¬ 
pend, soit de l’état de ces tissus, soit des circonstances particulières dans 
lesquelles ils se trouvent placés. Or, parmi ces dernières, on ne peut guère 
faire intervenir ici que la distribution des glaçons fort inégalement répartis 
à la surface du limbe, ainsi que je l’ai dit plus haut. Il est probable que les 
parties du parenchyme ainsi recouvertes de glace atteignent une température 
plus basse et se contractent beaucoup plus que les parties voisines. Peut-être 
est-ce la présence de fissures semblables qui a accrédité l’ancienne croyance 
de la rupture des tissus par suite de l’expansion de la glace intérieure. Ces 
fissures se produisant très-rapidement, il est assez difficile de pouvoir examiner 
les organes avant l’action solaire. Mais la position bien déterminée de ces lignes 
de rupture, toujours juxtaposées aux nervures, doit suffire pour faire rejeter 
toute croyance à des lésions qui ne pourraient se produire qu’irrégulière- 
ment. J’ai parlé plus haut de feuilles de Charme et de Merisier que j’avais 
vues couvertes de glaçons sur leurs deux faces. Il est probable que la tempé¬ 
rature des cellules comprises entre elles devait être au-dessous de zéro. 
L’eau interne aurait donc dû, par sa congélation, rompre les tissus, et cepen¬ 
dant aucune feuille de Charme ni de Merisier n’a été détruite. Parmi les es¬ 
sences forestières, le Hêtre, le Chêne, le Frêne ont seuls souffert, et, comme 
• toujours, les sujets les plus rapprochés du sol, de même que ceux qui ont reçu 
les premiers rayons du soleil, ont été le plus vivement atteints. Ainsi la partie 
basse de la cime des grands arbres était bien plus frappée que la partie supé¬ 
rieure, qui, souvent même, était intacte. Généralement les feuilles encore à 
l’état de préfoliaison furent préservées par leurs enveloppes. J’ai vu cependant 
des bourgeons de jeunes Chênes, élevés de quelques centimètres au-dessus de 
terre, complètement détruits. A égalité de distance du sol, les arbres sous bois 
étaient frappés aussi bien que ceux exposés à l’air libre. 
De ce qu’un tissu a souffert du froid et en présente encore des indices, sa 
destruction ne s’ensuit pas toujours. Il y a ici une question de mesure, et, par 
la coloration, on peut suivre toutes les gradations de cet effet. Sur certains 
points du limbe d’une feuille, on remarque parfois une teinte jaune, mais sans 
qu’il y ait de lignes de rupture; sur d’autres, cette teinte est d’un vert foncé 
se fondant insensiblement avec la teinte verte normale, et ce n’est qu’en éclai¬ 
rant fortement, par transmission, le porte-objet du microscope, qu’on peut 
apercevoir quelque différence avec les tissus voisins. Les parties du paren¬ 
chyme aussi faiblement atteintes continuent à vivre et à se développer. On 
peut s’en assurer en les examinant quelque temps après la gelée. On voit, en 
comparant la fig. A aux lig. 1, 2, 3, que le parenchyme légèrement attaqué 
s’est développé autant que les parties intactes. Il y a aussi un autre caractère 
qui peut le faire discerner : c’est un état de contraction quelquefois assez sen¬ 
sible et d’où résulte pour la feuille une certaine déformation. En cueillant 
