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tannin, comme M. Buignet l’avait pensé. Enfin, quoi qu’en dise M. Sachs, rien 
ne prouve péremptoirement que la cellulose ne peut dériver directement du 
tannin, et M. Wigand pourrait bien avoir raison lorsqu’il dit : « Le tannin est 
un facteur actif dans les transformations dont la plante est le théâtre, et, au 
point de vue physiologique, il faut le considérer comme un anneau de la chaîne 
des hydrates de carbone. » 
Abordons maintenant les observations relatives à la recherche des trois sortes 
de matières signalées dans la plante. 
Recherches des matières azotées. — L’action successive de l’acide azotique 
et de l’ammoniaque, sur des coupes transversales et longitudinales, a donné les 
résultats suivants : La paroi des cellules épidermiques a légèrement bruni ; les 
cellules corticales ont pris une teinte jaune clair ; sauf de très-rares exceptions, 
leur contenu ne présente pas de coloration spéciale. Les cellules de la moelle, 
surtout dans la portion centrale, sont restées jaunes. Au voisinage des fais¬ 
ceaux, le contenu granuleux d’un certain nombre d’entre elles est devenu 
rougeâtre. Les faisceaux ont pris une teinte générale orangée, mais la colora¬ 
tion varie avec les divers éléments ; certaines cellules, proportionnellement 
grandes en général, ont une couleur rouge brunâtre fort intense. Ces cellules 
sont assez inégalement réparties : les plus grandes sont dispersées ou réunies 
par petits groupes vers l’extérieur des faisceaux ; d’autres plus petites en occu¬ 
pent le centre ou se montrent au milieu du tissu vasculaire. D’autres cellules, 
en nombre égal ou plus grand, sont rouges et tout aussi disséminées ; ces der¬ 
nières se voient surtout en arrière des vaisseaux, du côté de la moelle, où 
elles occupent parfois des espaces relativement considérables. La majeure 
partie des cellules a d’ailleurs une teinte orangé clair; dans toutes ces cellules, 
la coloration se montre exclusivement dans leur contenu ; la paroi est toujours 
incolore. Les parois des vaisseaux, au contraire, sont assez vivement colorées, 
tandis que leur canal est incolore. Les cellules très-petites, situées au voisi¬ 
nage des vaisseaux, du côté de l’écorce, et qui constituent la partie moyenne 
du faisceau, sont d’un jaune rougeâtre pâle. 
Ainsi les matières azotées existent dans toutes les cellules des faisceaux. 
Elles sont en proportion relativement plus faible dans la moelle et dans 
l’écorce. Leur répartition dans les cellules des faisceaux ne semble pas s’êtrc 
effectuée avec régularité. Plus considérable chez quelques-unes, principalement 
situées en arrière des vaisseaux, du côté dé la moelle, elle est beaucoup moin¬ 
dre chez le plus grand nombre, surtout dans les petites cellules qui constituent 
la portion centrale du faisceau. 
La cavité des vaisseaux ne semble pas en contenir; leur coloration paraît 
due à une matière adhérente à leur paroi ou incluse dans le canal de leur 
spiricule. 
Recherche de l'ulmine. — La coloration noire, déterminée par la potasse, 
avait autorisé à supposer que le Cylinel renferme de l’ulmine. Pour vérifier 
