I 
SESSION EXTRAORDINAIRE A AUTUN-GIVRY, JUIN 1870. XXIX 
Celle fonction n’est, à la vérité, que provisoire jusqu’à ce qu’il existe une 
municipalité définitive, mais elle occupe beaucoup et j’ai peu de moments 
à moi. Agréez donc, je vous prie, mes excuses, ainsi que les assurances de la 
considération distinguée et du sincère attachement avec lesquels j’ai l’honneur 
d’être, 
Monsieur, 
votre très-humble et très-obéissant serviteur, 
Signé: de Jussieu, 
de l’Académie des sciences. 
M. Sagot fait à la Société la communication suivante : 
CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR LES RENDEMENTS AGRICOLES. COMPARAISON 
DE PRODUITS DE DIVERSES NATURES, par M. Paul SAGOT. 
J’ai l’honneur de présenter à la Société botanique les premiers résultats de 
mes recherches sur la comparaison des rendements agricoles. 
Tout est déterminé dans la nature. La quantité de végétation des plantes, 
dans des conditions précises de fertilité de sol et de convenance de climat, est 
soumise à des lois aussi certaines que la symétrie de leurs fleurs ou la forme 
de leurs graines. 
La botanique peut donc, sans sortir de son domaine, considérer les rende¬ 
ments agricoles; les ramener par des comparaisons intelligentes à quelques 
grands chiffres principaux ; expliquer rationnellement les variations, souvent 
si considérables, qu’ils peuvent présenter dans la pratique. 
Donnons quelques exemples : 
Toute céréale produit, le plus généralement, en grain 0,1 kil. ou 0,2 kil. 
par mètre carré de surface de culture. 
Ces chiffres, pour le Blé, répondent à 1000 et 2000 kil. de grain l’hec¬ 
tare, ou à 12,5 et 25 hectolitres. Si au grain du Blé on ajoute le poids de la 
paille, on trouve 0,4 ou 0,8 pour poids du produit en gerbe du mètre carré. 
Ces nouveaux chiffres, en les baissant un peu, peuvent représenter le pro¬ 
duit en fourrage sec d’une bonne prairie naturelle ou d’une culture de four¬ 
rage artificiel bien réussie : mais, en général, il faut les baisser de moitié 
si l’on veut exprimer le produit en fourrage sec, considéré aussi bien en sol 
mauvais qu’en bonne terre. 
Il faudrait baisser plus encore, si l’on voulait exprimer le rendement 
annuel en bois d’une forêt. Si la coupe d’un taillis de Chêne, à l’ûge de vingt 
ans, fournit 5 décastères ou 10 décastères de bois à brûler scié en bûches 
l’hectare; ce rendement, ramené à la production annuelle, ne représenterait 
guère que 0,1 ou 0,2 kil. le mètre carré. 
Ces chiffres semblent d’abord bien faibles, mais je n’ai pas tenu compte du 
