REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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Structure et développement «lu fruit; par M. Ch. Cave (Thèse 
pour le doctorat ès sciences naturelles, in-4°, 7!2 p., i\ pl., extrait des Arm. 
sc. nat., 5 e série; t. x). Paris, Victor Masson et fils, 1869. 
Suivant M. Cave, l’accroissement du fruit se fait par le moyen d’une zone 
génératrice située dans l’intérieur de son tissu, entre le mésocarpe et le système 
épidermique interne. Il a étudié un certain nombre de fruits de nature fort 
diverse, et résume ainsi les résultats de ses éludes : 
Quand un fruit provient d’un carpelle unique à ovaire supère, l’accroissement 
de ce fruit en épaisseur a lieu de la façon suivante : Entre le mésocarpe et l’épi¬ 
derme interne se trouve une zone génératrice, dont la partie la plus exté¬ 
rieure accroît en se développant l’épaisseur du fruit proprement dit, tandis' 
que l’intérieure fournit de nouveaux éléments à l’épiderme interne. La partie 
moyenne de celte couche génératrice est toujours la plus jeune. — Quand le 
fruit provient d’un ovaire multiple, mais uniloculaire, à placenta central ou à 
placenta pariétal, la zone génératrice forme, dans l’épaisseur de cet organe, 
une enceinte continue qui sépare le mésocarpe du système épidermique interne. 
— Quand l’ovaire est multiloculaire, les cloisons qui le traversent sont des 
dépendances des parois, et s’accroissent par une couche génératrice continue 
avec celle des carpelles. 
Ces résultats obtenus, lenteur s’est occupé de rechercher les caractères que 
présente le développement en épaisseur des feuilles, qui, dit-il, n’a été étudié 
par personne à sa connaissance. Il a reconnu que les faisceaux lîbro-vasculaires 
de la feuille, d’abord en contact immédiat avec l’épiderme supérieur, en sont 
séparés peu à peu par les progrès du développement (quand ce développement 
a lieu), par une région qui est le siège de développements nouveaux, et qui 
correspond par conséquent à une zone génératrice. 
A ce point de vue par conséquent, et d’une manière générale, il y avait lieu 
à une assimilation de structure que l’auteur n’hésite pas à adopter, et qui, dans 
le jeune âge des deux organes, s’étend, on lésait, aux fonctions physiologiques. 
Dans les fruits, dit-il, on retrouve d’ailleurs les quatre modes de développement 
longitudinal que présentent les feuilles. 
Fondé sur ces études et sur cette conclusion, M. Cave étudie le problème 
difficile et contesté de la nature des carpelles et du fruit. Pour lui, la théorie 
de Goethe est hautement confirmée par l’examen anatomique ; les carpelles 
n’ont en eux rien d’axile, et les ovules sont bien portés par les organes appen¬ 
diculaires. Ce sont toutefois les ovairessupères qui seuls réalisent parfaitement 
ce type carpellaire. Les fruits en partie ou en totalité infères participent plus ou 
moins des caractères de l’axe par leur partie extérieure, par exemple dans les 
Pomacées, où elle présente les caractères des réceptacles du Rosier ; dans 
les deux, on retrouve essentiellement la structure de la lige et non pas 
la structure de la feuille : la couche génératrice y sépare l’écorce du sys- 
