SÉANCE DU 27 NOVEMBRE 1874. 
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ritè des chromospores sont vénéneux. Il n’y a ni règle sans exception, ni 
ligne de démarcation tranchée dans la nature. Je l’ai démontré, je le répète. 
M. \V. Smith consacre la deuxième partie de sa lettre à discuter les énon¬ 
ciations accessoires dont j’ai cru devoir accompagner ma note. Les arguments 
qu’il fait valoir sont, malheureusement pour lui, privés d’à-propos et de jus¬ 
tesse, ils sont même empreints d’une injustice frappante et d’autant plus 
regrettable qu’il avait mon écrit sous les yeux. Je n’aurais peut-être pas dû 
relever les dires de mon contradicteur, car il est toujours futile de discuter des 
absurdités ; cependant je ne pouvais accepter des critiques injustes ni trop 
compter sur le bon esprit de tous les lecteurs du Gardeners ’ Chronicle. Ces 
motifs dictent mes réponses. 
M. W. Smith prétend : 
1° Que YAg. stypticus, que je réunis aux espèces leucospores, possède 
des spores colorées. En cela il est fidèle au système de M. Smith, et il croit 
me prendre en défaut touchant ma réfutation. Je persiste dans mon énon¬ 
ciation première et j’y persiste de visu. Je retrouve tous les auteurs que 
j’ai pu consulter favorables à mon sentiment; de ce nombre : Persoon, Léveillé, 
Kickx, Cordier et M. de Sevnes. 
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2° Que quelques espèces du genre Russula que je comprends dans les Leu¬ 
cospores ont les spores jaunes. J’ai dit : « Le genre Russula pourvu de spores 
blanches comprend des espèces extrêmement vénéneuses. » Je ne retranche 
rien de mon assertion. La plupart des auteurs, et parmi ces derniers les plus 
récents (voyez Flore mycologique du Gard), rangent les Russula dans la 
section des Leucospores. Je sais bien qu’on a indiqué ce qu’on a cru voir, une 
teinte légèrement ochracée dans deux ou trois espèces de ce genre, notam¬ 
ment dans le R. alutacea qui est alimentaire, n’en déplaise au système de 
M. \V. Smith ; mais cette indication, qui remonte à plus de quarante années, 
peut tenir à une illusion d’optique. Sur ce point les auteurs sont divisés d’opi¬ 
nion, et je me suis rangé à l’opinion de la majorité. 
3° Que j’ai tort de considérer comme vénéneux YAg. nebularis Batsch, 
« espèce bien connue pour être comestible et délicieuse ». Chacun ici peut 
avoir une manière de voir différente, mais celle de M. AV. Smith ne saurait 
modifier la mienne, qui est conforme à celle que professa jadis en maître le 
docteur Paulet. Au surplus je renvoie M. W. Smith à la façon de penser de 
son savant compatriote M. Berkeley. Voici ce que dit l’éminent mycologue : 
« Bien qu’on mange en Angleterre YAg. nebularis , c’est une espèce qui peut 
devenir offensive avec l’âge et qu’il faut choisir saine et non viciée. Ayant 
voulu l’expérimenter, ajoute cet auteur, des individus jeunes et sans défaut 
m’ont fort incommodé ainsi qu’une personne qui avait partagé mon repas. » 
En France cette espèce est légitimement considérée comme très-nuisible. 
Cordier l’a trouvée vénéneuse. 
