SÉANCE DU 11 DÉCEMBRE 187/|. 
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On voii encore trois Composées, dont l’une est le Piqueria artemisioides, 
le Diclyptera reperis, un P lumbago , un Telanthera. Le /'Ycws Car ica, dans 
ces rochers brûlés, donne de bons fruits. VHeliotropium corymbosum 
(H. grandiflorum Don) forme de grosses touffes. 
Le sol est sec et brûlé. Ce n’est pas la saison des fleurs. En grattant la terre 
avec un couteau, on rencontre des bulbes et des rhizomes qui pousseront en 
une autre saison. Ils appartiennent à 1 ’fsmene Amançaes , au Bégonia géra - 
niifolia, au B. octopetala. 
Si nous parlons des plantes cultivées que nous nous sommes abstenu de 
mentionner jusqu’ici, nous reconnaîtrons que la Canne à sucre est la base de 
la grande culture aux environs de Lima. La culture du coton, autrefois prédo¬ 
minante, a presque disparu. Les deux espèces les plus cultivées de Cotonnier 
sont le Gossypiwn peruvianum et le G. herbaceum. 
Le Maïs est la plante la plus répandue dans la petite culture. 
On cultive le Bananier, dont on distingue trois variétés principales, pla - 
lano guineo, pi. largo et pl. de la isla. 
Le Manioc est cultivé sous le nom de yuca. Ses racines farineuses, très- 
délicates, sont très-utiles pour l’alimentation. 
Les arbres à fruits les plus cultivés sont : le Persea gratissima, YAnona 
Cherimolia aux fruits excellents et très-chers, VA. muricata appelé guana - 
bano, le Passiflora quadrangularis, le Psidium piriferum , et, parmi les 
espèces plus particulières au pays, le Bunchosia Armeniaca , Malpighiée arbo¬ 
rescente dont les fruits se nomment ciruelas de fraile ; le Malpighia setosa 
(ceresas) ; le Passiflora ligularis et le P. punctata ; le pacay ( Inga reticu - 
lata), aux gousses remplies d’une pulpe blanche très-aqueuse et très-sucrée ; 
les palillos ( Campomanesia cornifolia), fruits assez estimés; les rnitos [Vas- 
concella) ; le Lucuma obovata; le Spondias purpurea, dont les fruits sont 
appelés ciruelas agrias. 
On cultive des pieds de plusieurs arbres fruitiers d’Europe, Figuier, Vigne, 
Noyer, Amandier, Poirier, Pommier, Néflier. 
Le Fragaria cbilensis est cultivé en plates-bandes. 
On mange les fruits parfumés du Physalis peruviana, qui portent le nom 
de capuli, et les fruits du Solanum variegatum, qui ne sont pas très-sains. 
On cultive le Lycopersicum esculentum , plusieurs Cucurbitacées identiques 
avec celles des jardins d’Europe, le Momordica pédala (Cucurbitacée péru¬ 
vienne à fruit comestible), YArachis hypogœa (appelé mani). 
Parmi les fleurs et les plantes cultivées pour usages divers, il faut citer 
Y Acacia Farnesiana , le Gerbera peruviana (vénéneux), le Crescentia Cujete , 
le Bixa Orellana, les Plumeria al ha, Pl. lutea , PI. bicolor , Pl. tricolor ; 
le Jacarandapunctata, le Curcas cathartica; deux variétés de Ricin, l’une 
à rameaux rouges, l’autre à rameaux verts; Y Agave americana; le Lippia 
citriodora ( cedron ), dont les feuilles parfumées servent à préparer une in- 
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