UE VUE BIBLIOGRAPHIQUE, 
(AVRIL-JUIN 1874.) 
N* B. — On peut se procurer les ouvrages analysés dans cette Revue chez M. F. Savy, libraire 
delà Société botanique de France, vue Hautefeuille, 24, à Paris. 
Sur la respiration des végétaeax afjsaathfiies Immerges ; 
par MM. P. Schutzenberger et E. Quinquaud (Comptes rendus, séance du 
28 juillet 1873). 
Les auteurs n’ont soumis à l’expérience que la levure de bière et VElodea 
canadensis. Leur méthode consistait à laisser un poids connu du végétal pen¬ 
dant un temps déterminé en contact avec un volume connu d’eau dans les con¬ 
ditions où l’on veut se placer. Les degrés oxymétriques de l’eau étaient 
mesurés au début et à la fin de l’expérience, par le procédé de titrage à l’hy- 
posulfite; la différence donnait l’oxygène absorbé ou dégagé. 
Jusqu’à 50°, le pouvoir absorbant de la levûre augmente avec la tempéra¬ 
ture ; à 60° au contraire, il devient nul ; elle ne produit plus alors d’acide car¬ 
bonique. Le maximum du pouvoir respiratoire existe de 35° à 5ü°. 
VElodea possède la respiration nocturne comme la levûre, et la respiration 
diurne comme toutes les plantes à chlorophylle. C’est cette dernière fonction 
qui est atteinte par la température, sans que la faculté d’absorber i’oxygène et 
de dégager l’acide carbonique soit modifiée. Les auteurs ont pu s’assurer ainsi 
que cette absorption et ce dégagement continuent sous l’influence de la 
lumière après avoir commencé à l’obscurité. Quant à la respiration diurne, 
toutes choses égales d’ailleurs, elle augmente avec la proportion d’acide 
carbonique renfermée dans l’eau ambiante jusqu’à ce que celle-ci atteigne 
10 pour 100; elle diminue au-dessus de celte relation jusqu’à la saturation 
de l’eau par le gaz. 
L’eau sursaturée d’oxygène par la végétation de la plante ne perd son 
excès d’oxygène dissous qu’avec une lenteur remarquable. 
Recherches saar Hntcrventlon «8e l’aæote atmosphé¬ 
rique «Hans Ba végétation ; par M. P.-F. Dehérain (Ann. sc. 
nat., 5 e série, t. XVJII, pp. 147-183). 
M. Dehérain étudie successivement les pertes d’azote- que subit la terre 
arable, par l’excès des récoltes sur l’azote de la fumure, par l’entraînement 
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