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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
A l’ouverture des silos, les pulpes présentaient la composition 
suivante : 
ENSEMENCÉE NON ENSEMENCÉE 
Eau. 89,2 
Matiè/res azotées. 1,06 
Matières grasses. 0,18 
Hydrates de carbone. 2,85 
Autres extractifs non azotés . . 3,65 
Cellulose. 1,98 
Matières minérales. 1,09 
Azote alimentaire. 0,150 
Acidité. 0,82 
Matières sèches. 10,8 
91,10 
0,85 
0,13 
2,30 
2,96 
1 ,00 
1,09 
0,123 
0,86 
8,9 
Deux lots de six moutons ont reçu alternativement pendant 
deux périodes consécutives de trente jours : 
Ration avec la pulpe ensemencée. 
MATIÈRES 
sèches 
MATIÈRES 
azotées 
MATIÈRES 
grasses 
HYDRATES 
de carbone 
Pulpe ensemencée . 
20.000 gr. 
2.160 gr. 
188 gr. 
36 gr. 
570 gr 
Tourteau de lin . . . 
1.500 
1.315 
395 
153 
476 
Féverolles. 
1 114 
220 
14 
500 
Menues pailles . . . 
1.500 
1.260 
21 
20 
342 
Paille. 
4.000 
3.428 
32 
16 
1.424 
Total : 
9.277 gr. 
856 gr. 
239 gr. 
3.512 gr 
Ration avec la pulpe ordinaire. 
MATIÈRES 
sèches 
MATIÈRES 
azotées 
MATIÈRES 
grasses 
HYDRATES 
de carbone 
Pulpe ordinaire . . . 
Tourteau de lin. . . 
Féveroles. 
Menues pailles . . . 
Paille. 
20.000 gr. 
1.500 
1.300 
1.500 
4.000 
1.780 gr. 
1.315 
1.114 
1.260 
3.428 
154 gr. 
395 
220 
21 
32 
26 gr. 
153 
14 
20 
16 
460 gr. 
476 
500 
342 
1.424 
Total : 
8.897 gr. 
822 gr. 
229 gr. 
3.202 gr. 
