CONTRIBUTION A L’ÉTUDE DU GENRE « PROTEUS VULGARIS » 311 
races : une de nos races se refusait à faire fermenter ce sucre, 
tandis que 23 le décomposaient avec formation d'acide et de gaz. 
D’autre part, dans 5 cas, en réensemençant les déjections 
après un à trois mois de séjour dans le laboratoire, nous avons 
pu en isoler le B. proteus qui différait de la race isolée pendant 
le premier examen par l'incapacité de faire fermenter le mal- 
tose. Pour exclure l’hypothèse que dans ces cas il s’agissait d’un 
type différent, coexistant avec le premier ou bien représentant 
une souillure ultérieure, il suffit d’ajouter que dans deux de 
ces cas, nous avons pu constater directement la disparition de 
la propriété de faire fermenter le maltose chez les races con¬ 
servées dans le bouillon pendant un mois. 
L’action sur le saccharose est encore moins constante. De nos 
24 races 7 seulement faisaient fermenter ce sucre avec la for¬ 
mation d’acide et de gaz; les 17 ne l’attaquaient point. Dans 
2 cas nous avons pu isoler des déjections, 2 et 3 mois après le 
premier examen, des races qui ne faisaient point fermenter le 
saccharose, contrairement à celles qui avaient été obtenues au 
premier examen. 
Quant à la dulcite, aucune de 6 races examinées à cet égard 
ne faisait fermenter cet alcool. 
La propriété indologene était loin d’être pareille pour toutes 
les races. 7 races donnaient une réaction positive intense déjà 
au bout de vingt-quatre heures (notons en passant que 6 dans 
ce nombre faisaient également fermenter le saccharose), les 
17 autres ne donnaient point de réaction d’indol même après 
six à sept jours. 
L hydrogène sidfuré était élaboré par toutes les races avec une 
énergie qui dépasse de beaucoup celle du groupe B. coli à cet 
égard : l’agar avec 0,1 p. 100 d’acétate de plomb devenait au bout 
de vingt-quatre heures tout noir, surtout si l’ensemencement 
était fait non pas en piqûre, mais contre la paroi de l’éprouvette. 
Toutes les races transforment énergiquement l’urée en am¬ 
moniaque : dès le lendemain on pouvait constater un déga¬ 
gement intense d’ammoniaque de l’urine ensemencée, tandis 
que le papier tournesol rouge, approché à l’orifice de l’éprou¬ 
vette contenant l’urine stérile ou bien ensemencée avec des 
bactéries du groupe du B. coli n’accusait aucun changement. 
Le rouge neutre est énergiquement réduit par toutes les races 
