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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
maximum) dérive par hydrolyse diastasique d'un acide aminé , 
constituant des protéiques, /’ arginine. 
Cette hypothèse repose sur la découverte dans le foie d'un 
ferment, Yarginase , hydrolysant l’arginine. 
d) Enfin la théorie universellement admise aujourd’hui pré¬ 
tend que : L urée proviendrait, par réaction anaérobie, de Facide 
carbonique et de l ammoniaque, produits 'ultimes des combus¬ 
tions. 
Une diastase déshydraterait leur combinaison , le carbonate 
ou le carbamate cVammoniaque, caustiques et toxiques , afin de 
les changer F un ou l 1 autre en corps neutre et inoffensif 
/O.NII 4 ,N H 2 
CO< = 2 H s 0 -f CO< 
X).NII 4 NVH* 
/O.NII 4 .NII 2 
CO< = IPO + CO< 
X NIP X NII 2 
C’est là la doctrine régnante, acceptée partout, bien qu'on n'ait 
pu réussir à démontrer l'existence d’un ferment capable de réa¬ 
liser pareille synthèse, par enlèvement d’eau au carbonate ou 
au carbamate d’ammoniaque. 
Uaréogenèse serait ainsi une fonction anaérobie , de nature 
très particulière , créée dans un but de défense antitoxique et 
exécutée par de mystérieux agents dont la vie animale aurait le 
privilège. 
6. Nous établissons par des expériences, simples et faciles à 
reproduire, que : 
Les trois classes de matériaux carbonés des êtres vivants, pro- 
i » 
téiques, hydrates de carbone et graisses sont capables de former 
artificiellement F urée par oxydation et, par conséquent, 
susceptibles de participer au grand et mystérieux phénomène 
de F uréi fixation. 
L’urée est, en effet, un produit constant de l’oxydation per- 
manganique des albuminoïdes. 
Oxyde-t-on un mélange de ces deux corps, le glucose et Y am¬ 
moniaque, qui apparaissent et disparaissent incessamment 
dans chaque cellule de l’organisme animal : l’urée prend nais¬ 
sance, mais avec plus de facilité et d’abondance que dans le 
cas de l’albumine. 
