PRÉPARATION DE LA CORuE A CATGUTS 
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laboratoire ne pourrait fournir de plus bel exemple de 
démonstration. 
Il nous faut maintenant montrer l'influence néfaste des 
microbes et surtout des ferments solubles sur la solidité et 
l’aspect de la corde. 
Nous pouvons déjà constater sur les coupes d’intestins con¬ 
servés dans beau à l’étuve, que les tissus sont'en partie disso¬ 
ciés. Il semble s’être produit, ici, le même phénomène que dans 
la gélose Yeillon. Les libres se sont séparées sous la production 
des bulles de gaz ayant pris naissance à l’intérieur des tissus. 
On conçoit que la résistance d’une semblable malière première 
soit fortement diminuée. 
Voyons maintenant le rôle des ferments solubles. Raclons un 
intestin grêle et plaçons les lanière^ dans trois bocaux avec de 
l’eau ordinaire. Dans l’un, ajoutons une trace d’acide chlorhy¬ 
drique, dans l’autre, une quantité comparable de soude et 
laissons le troisième dans l'eau pure Ajoutons dans tous — et 
cela pour nous placer dans les < ondilions analogues à celles 
des ateliers de boyaudiers— une très petite quantité du raclage 
de la muqueuse. Mettons ces bocaux à l’étuve à 37° et. après 
avoir prépai e trois autres bocaux semblables, portons ces der¬ 
niers à la glacière. Au bout de vingt-quatre heures, comparons la 
solidité de nos tissus : nous constaterons le peu de résistance 
des lanières mises à l’étuve, même de celles conservées dans 
l’eau pute; par contre, les lanières placées à la glacière ont 
gardé tome leur solidité. 
Les ferments digestifs attaquent la matière albuminoïde, la 
digèrent en partie et la transforment en produits solubles; les 
fibres, le tissu conjonctif se sont peu à peu di-joinls. Il y a, par 
conséquent, une diminution dans la résistance des diverses 
couches constituant l’intestin. Dans les boyaux infectés, cette 
action destmctive des ferments digestifs est encore augmentée 
de l’action des ferments solubles que les microbes produisent, 
et dont on a pu constater le résultat dans les cultures en 
gélatine, qui se sont liquéfiées sous l’action des microbes de la 
tlore intestinale. 
Les cordes faites avec ces matières se ressentiront foi cément 
des modifications chimicues qui s.e sont produites dans les 
tissus. 
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