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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
est distillé dans le vide au bain d'eau (1). Le résidu sirupeux 
est repris par l'alcool et la liqueur alcoolique évaporée sous 
pression réduile. On introduit du xanthydrol, en solution 
alcoolique à 1/20, dans la solution colorée, obtenue en épui¬ 
sant par de l'acide acétique crislallisable le conlenu du ballon. 
Le précipité, fortement coloré, recueilli après 20 heures, pul¬ 
vérisé, épuisé par une lessive de soude chaude, puis lavé à 
l’alcool, est, finalement, 1 rai té par la pyridine bouillante, qui 
dépose par refroidissement des cristaux non colorés. 
L’analyse assigne à ce corps, recristallisé une seconde fois, 
la formule de la dixanthylurée. 
La matière fond, en se décomposant, après 9 minutes de 
chauffage à 261° (-corrigé). 
2. Présence de l’urée dans le sol. — L'urée, incluse dans 
les champignons et les végétaux précités, peut-elle être consi¬ 
dérée comme un produit physiologique élaboré par leurs 
cellules? 
De nombre uses recherches nous ont toujours conduit a con¬ 
stater la présence de ce corps dans : 
1° Le terreau de feuilles et de bois, prélevé dans les forêts; 
2° Le terreau de maraîcher; 
3° La terre végétale ; 
4° La terre non cultivée. 
On ne peut donc décider immédiatement après ces expé¬ 
riences, si la carbamide, trouvée dans les champignons et les 
végétaux communs alimentaires, est engendrée par eux ou 
simplement puisée dans le sol avec les matériaux nutritifs. 
Est-elle d’origine végétale, animale ou même minérale? 
Toute conclusion, tirée des seules expériences qui précèdent, 
serait prématurée. 
Nous avons eu la bonne fortune de trouver la solution de 
cet intéressant problème en démontrant que le végétal est, 
COMME l’animal, CAPABLE DE CRÉER l’üRÉE. 
Cette amide, considérée jusque-là comme un produit d’excré¬ 
tion et d origine purement animales, peut être, en effet, nette- 
(1) il est généralement préférable de broyer les plantés avec de l’acide 
acétique, avant d’en extraire le suc, afin d’éviter l’hydrolyse de l’urée par 
l’uréase qu’elles peuvent éventuellement contenir. 
