ORIGINE ET DISTRIBUTION DE L’UREE DANS LA NATURE 745 
doute sur l’existence réelle de l’urée libre dans les végétaux. 
Nous avons cherché la possibilité de retrancher du mode opéra¬ 
toire le chauffage, même à la température peu élevée , nécessaire 
pour la concentration clans le vide. 
Le but visé a été atteint. 
Le xanthydrol permet de précipiter l’urée sous la forme de 
la combinaison xanthylée, directement à partir de sucs ou de 
macérations de plantes, n’ayant pas subi l’action de la chaleur, 
non concentrés et refroidis. 
Expériences. 
Potiron. — Du xanlhydrol (1 gramme), en solution dans 
l’acide acétique (10 cent, cubes), est introduit dans le suc d’ex¬ 
pression de ce fruit, broyé avec 10 p. 100 de son poids d’acide 
acétique, rendu limpide par filtration (5.060 cent, cubes). Après 
24 heures de séjour à la glacière, le dépôt, rassemblé par cen¬ 
trifugation, chauffé avec une lessive alcaline, lavé à l’eau et à 
l’alcool, est épuisé par la pyridine bouillante. 
Poids cl’urée xanthylée, pure à l’analyse. 0 gr. 25 
Dosage de l'azote (Dumas). 
N p. 100 
Trouvé 
Calculé pour CO. 
Nil— CPI 
/OH\ -j 
< >° 
x c«pp/ J 
6,85 
6,66 
Des eaux mères acétiques, une nouvelle dose d’uréine, pesant 
environ 0 gr. 10, après recristallisatiou, est recueillie le len¬ 
demain. 
Maïs (à l’état de repos). — On place en macéralion, durant 
5 heures, avec le double de son poids d’acide acétique aqueux 
à 1/10, cette semence (400 grammes) réduite en farine après 
lavages préalables à l’eau, à l’alcool et dessiccation. Le liquide 
d'expression filtré (580 cenl. cubes), additionné de xanthydrol 
(0 gr. 18), est conservé 2 jours à la glacière. Le dépôt, épuisé 
par une lessive alcaline bouillante, lavé à l’eau, à l’alcool, est 
traité par ce dernier solvant à l’ébullition durant 5 minutes. 
51 
