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ANNALES DE L’INSTITUT PASTEUR 
NOMS 
MILIEUX DE CULTURE 
PARTIE EXAMINÉE 
Fève des Marais 
('Vicia Faba Lég.). 
Eau de la ville. 
Plantule seule. 
Fève naine. 
Eau de la ville. 
Plantule seule. 
Fèverolle. 
Eau de la ville. 
Plantule seule. 
Trèfle incarnat 
Eau de la ville. 
Plantule 
(.Trifolium incarna- 
tum Lég.). 
avec cotylédons. 
Luzerne ( Medicago 
Eau de la ville. 
Plantule 
sativa Lég.). 
avec cotylédons. 
Lentille ( Ervum 
Eau de la ville. 
Plantule 
Lens Lég.). 
• 
avec cotylédons. 
Haricot à rames 
Sable humide. 
Plantule. 
(Phaseolus vulq avis 
Lég.). 
Gesse (Lalhyrus 
Lég.). 
Eau de la ville. 
Plantule. 
Gazon (Gram.). 
Eau de la ville. 
Pousses vertes. 
Potiron ( Cucur - 
Eau de la ville. 
Plante complète 
bita maxima Cu- 
curb.). 
âgée de 1 mois. 
CHAPITRE II 
PRÉSENCE SIMULTANÉE DE L'URÉE ET DE L’URÉASE DANS LE MÊME VÉGÉTAL 
ROLE DE CETTE DIASTASE DANS LES VÉGÉTAUX 
1. On connaît depuis longtemps l’hydratation spontanée qui 
transforme l urée en carbonate d’ammoniaque : 
/NH 2 /ONH 4 
CO< +2 H 2 0=C0< 
X NH 2 X).NH 4 
Ce phénomène découvert dans les milieux d’origine animale 
(Vauquelin, 1824; Jaquemart), a été plus tard observé sous 
l’influence des micro-organismes (Pasteur, 1860). 
