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SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Algæ cxsiccatæ America? S$«i»ealis, curantibus AV.-G. Farlow, 
C.-L. Anderson, D.-G. Eaton editæ. Fasciculus I. Bostoniæ, 1877. 
Ce premier fascicule contient cinquante espèces, dont plusieurs sont 
nouvelles, et dont un bon nombre n’ont jamais paru dans aucun exsic- 
cata. Nous citerons notamment le Lomentaria rosea , YHormactis Far- 
loivii Bornet, le Lingbya Wollei Farlow, n. sp., d’eau douce, le L. nigre- 
scens , 1 eCalothrix crustacea et le C.pulvinata. Les espèces de Californie 
sont bien représentées dans cette collection, dont l’un des auteurs, 
M. le docteur Anderson, habite Santa-Cruz, non loin de San-Francisco ; 
on y remarque entre autres le Farlowia compressa Ag. 
Prelimiuary A©tc ou tlic Development ©f Organisons iai 
Organic Infusions; par M. John Tyndall ( Proceedings of Royal 
Society of London , t. xxv, n° 177). 
Nous avons déjà signalé (1) l’opinion de M. Tyndall dans le grave débat 
que suscitent les expériences de M. Bastian. Il y a d’ailleurs déjà long¬ 
temps que le célèbre physicien anglais étudie ce sujet, ce qu’il appelle le 
Optical Department of the Atmosphère. Il a suivi la méthode employée 
par M. le docteur Boberts, de Manchester, et réalisé un grand nombre 
d’observations. Il expose avec la plus entière bonne foi combien il a échoué 
en faisant bouillir des infusions organiques, et avec d’extrêmes précau¬ 
tions, sans pouvoir empêcher, après le refroidissement, l’apparition des 
Bactéries. Cependant ses expériences faites en vases clos et scellés ont eu 
les mêmes résultats que celles de M. Pasteur. 
Un fait inattendu résulte des comparaisons qu’il a faites entre les 
expériences, souvent contradictoires, de M. Boberts et de M. Colin. Ces 
savants ont tous deux fait bouillir des infusions de foin avec des résultats 
très-divers quant à la persistance des germes. Il paraîtrait que les germes 
sont d’autant plus difficiles à détruire dans le foin que le foin est plus 
ancien : le plus réfractaire a été un foin de Colchester qui avait cinq ans 
de récolte. Plus la dessiccation est ancienne, plus les tissus desséchés se 
laisseraient difficilement pénétrer par Peau bouillante. Du reste, toutes les 
ménagères savent qu’il faut, pour ramollir par la cuisson les pois secs, 
beaucoup plus de temps que pour cuire les pois récemment récoltés. 
On Beat as a gerniicide wlien clIsccüiatâaseBoiisly appliecl ; 
par M. John Tyndall (ibid., t. xxv, n° 178, p. 569). 
M. Tyndall nous apprend qu’il a trouvé un moyen de rendre complète¬ 
ment stériles les germes contenus dans le foin le plus réfractaire, même 
à une température inférieure à l’ébullition de l’eau. Ce moyen, c’est de 
porter plusieurs fois, avec des intervalles, l’infusion de foin (en commen- 
( 1) Voyez plus haut, page 52. 
