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SÉANCE DU 27 MAI 1898 . 
III 
Réapparition printanière de Vamidon. — Dès la première 
quinzaine du mois de mars, un peu plus tôt ou un peu plus lard 
suivant les années, on voit réapparaître de petits grains amylacés 
dans l’écorce et le liber des jeunes pousses. Cette année j’ai con¬ 
staté ce fait le 14 mars, dans les rameaux de l’année précédente de 
Peuplier noir, Sureau, Lilas, etc., au jardin de l’École forestière. 
C’est surtout dans les arbres à feuilles persistantes que ce fait se 
remarque. Du mois de novembre au mois de mars, les aiguilles 
d’Épicéa, de Sapin, d’if sont vides d’amidon. Vers le 8 ou 10 mars, 
on voit de très petits grains amylacés se former dans la chloro¬ 
phylle encore à l’état hivernal. La chlorophylle possède à cette 
époque une grande activité; car, même dans les Hautes-Vosges où, 
au mois de mars, la température est encore au-dessous de zéro, 
l’amylogenèse commence à se manifester dans les feuilles de Sapin 
et d’Épicéa. On doit donc attribuer en partie aux grains chloro¬ 
phylliens de l’écorce la formation de l’amidon des jeunes pousses. 
Si l’examen a lieu assez tôt, on peut saisir le moment où 
l’amidon se trouve dans l’écorce et le liber seuls et n’a pas encore 
apparu dans le bois. Un peu plus tard on le voit dans les rayons 
périphériques, plus tard encore dans les parties médiane et cen¬ 
trale du corps ligneux; ce qui autorise à croire qu’il provient du 
liber. 
C’est toujours par les plus jeunes pousses que débute la réap¬ 
parition de l’amidon. Les pousses plus âgées n’en ont que quelques 
jours plus tard, le tronc plus tard encore et la partie supérieure 
avant la partie inférieure. C’est donc basipétiquemeht que s’ef¬ 
fectue cet acte; ce qui prouve que l’amidon rencontré dans les 
parties âgées de l’arbre n’a pas été, intégralement du moins, formé 
sur place, mais qu’il provient en partie de celui formé dans les 
jeunes rameaux. 
L’intervalle de temps qui s’écoule entre ce réveil de l’activité 
interne et le réveil de l’activité végétative extérieure, dont le pre¬ 
mier indice est le gonflement des bourgeons, varie naturellement 
avec les espèces. Il n’est parfois que de quelques jours (Lilas, 
Sureau, Chèvrefeuille); il est d’un mois à six semaines dans les 
Conifères, le Bouleau, l’Aune. 
