GUÉRIN. — TÉGUMENTS SÉMINAUX DES GRAMINÉES. 409 
le fruit une enveloppe protectrice des plus résistantes, par exemple 
dans le Coix Lacryma désigné vulgairement sous le nom de 
« Larme de Job ». Dans ces derniers genres, l’endocarpe persiste 
en majeure partie, aussi les cellules tubulaires sont-elles nom j 
breuses. 
Une structure analogue s’observe dans YOryza sativa L. Ici 
encore on ne trouve plus de tégument séminal, mais le péricarpe 
composé de plusieurs assises de cellules à parois minces est assez 
épais. Les cellules tubulaires sont également nombreuses. 
Que le tégument séminal soit plus ou moins développé, il y a 
toujours, lorsqu’il existe, soudure intime de ce tégument avec les 
parois du péricarpe. Le fruit des Graminées est bien alors un ca¬ 
ryopse, et l’ancienne définition qu’on donnait de ce fruit mérite 
d’être conservée. 
Mais, à côté de ce caryopse, nous ne pouvons passer sous silence 
la structure particulière du fruit des genres Eleusine , Dactylocte- 
nium, Sporobolus , Crypsis , Zizaniopsis. 
Dans le genre Eleusine ( E . indica Gærtn., E. coracana Gærtn., 
E. oligostachya Link, E . Tocussa Fresen.), l’ovule n’adhère que 
faiblement aux parois du péricarpe; il en est de môme dans les 
genres Daclyloctenium, Crypsis , Sporobolus. 
L’ovule des Eleusine est bitégumenté, chaque tégument com¬ 
portant deux assises de cellules. Les cellules du tégument externe 
sont petites, celles du tégument interne sont plus développées. 
Après la fécondation, le tégument externe est résorbé en même 
temps que la presque totalité du péricarpe; la résorption se fait 
complètement de l’intérieur vers l’extérieur. Ici, par conséquent, 
il n’y a plus trace d’endocarpe. A la maturité, la graine est pour¬ 
vue d’un tégument bien développé. Ce dernier est formé d’une 
assise externe à parois épaisses et d’une assise interne à parois 
minces. La graine n’est plus alors recouverte que par une mince 
pellicule provenant des assises les plus externes du péricarpe. 
Le même fait s’observe dans le genre Daclyloctenium ( D . œgyp- 
tiacum Willd.). 
Dans les Crypsis et les Sporobolus, des deux téguments ovu¬ 
laires, le tégument interne persiste seul. Quant au péricarpe, il ne 
se résorbe pas à proprement parler; mais, à la maturité, il se trans¬ 
forme en mucilage. C’est ce que nous avons observé dans les 
