K. GRIFFON. 
LA XÉNIE CHEZ LES SOLANÉES. 
717 
chimique est modifiée; on ne trouve plus les proportions habi¬ 
tuelles de matières de réserve. La culture soignée des Cucur- 
bitacées exige donc la fécondation artificielle, afin d’éviter les 
pollens étrangers qui modifieraient les fruits. 
Enfin, dans le monde viticole, l’opinion est répandue d’après 
laquelle une variété à raisins blancs, fécondée par une variété à 
raisins noirs, donnerait des raisins noirs, blancs ou panachés; 
l’inverse n’aurait pas lieu, c’est-à-dire qu'il n’y aurait jamais 
décoloration des raisins noirs. Millardet 1 admet ces faits, pour 
lui scientifiquement établis par Henry Bouschet et son père, les 
créateurs des hybrides fameux qui portent leur nom, et aussi 
par un ampélographe éminent, le baron Antonio Mendola. Mais 
il fait remarquer que cette xénie ne se produit qu’à la suite du 
croisement de variétés d’une même espèce et qu’elle n’a jamais 
lieu pour la Vigne quand on croise des espèces différentes. 
Viala et Pacottet 2 , fécondant régulièrement dans les serres le 
Muscat d’Alexandrie et le Bicane, deux variétés coulardes de 
Vint fera, par le pollen d’Aramon-Rupestris Ganzin (hybride 
franco-américain) ou le Frankenthal ( Vinifera ) ne constatent 
jamais le phénomène de la xénie, pas plus dans la forme que dans 
la couleur et le goût. 
En dépit de tous ces faits, la question de la xénie est encore 
bien obscure. Knight 3 , malgré de nombreuses recherches, n’a 
pu la mettre en évidence. Lecoq 4 n’a pas été plus heureux. Et 
on peut affirmer que la grande majorité des observations de la 
pratique courante lui est défavorable. Dans les vergers les arbres 
fruitiers donnent bien les fruits de leur variété malgré la fécon¬ 
dation croisée; il est vrai de dire cependant que des pomolo- 
gistes distingués (Liron d’Airolles 3 , etc.) admettent dans ce cas 
son existence. 
Désirant me faire une opinion personnelle sur la question, j’ai 
entrepris cette année des expériences d’hybridation sur un cer- 
1. Essai sur Vhybridation de la Vigne, p. 32-33. 
2. Revue de Viticulture, 1904. 
3. Trans. Hort. Soc., vol. 5, p. 68. 
4. De la fécondation, 1862, p. 69. 
;>. Voy. Lecoq. 
T. LV. 
(séances) 46 
