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SÉANCE DU 14 JANVIER 1910. 
1 gr. 2 pour un poids sec de 100 grammes, il en existe 1,8 dans 
les feuilles attaquées. D’autre part, les proportions respectives 
des différentes sortes d’azote varient beaucoup d’un cas à 
l’autre; on voit que dans les feuilles attaquées le taux de l’azote 
protéique total est moins élevé, qu’il y a par conséquent plus 
d’azote amidé; ce que nous avons appelé l’azote ammoniacal 
fait défaut dans les feuilles normales et apparaît en quantité assez 
considérable dans les feuilles attaquées; par contre, l’azote pro¬ 
téique digestible est moins abondant. 
DIFFÉRENTES SORTES 
Azote (en gr.) contenu 
dans 100 gr. 
de feuilles desséchées 
Azote (en gr.) corres¬ 
pondant à 100 gr. 
d’azote total 
D AZOTE 
Feuilles 
normales 
Feuilles 
attaquées 
Feuilles 
normales 
Feuilles 
attaquées 
Azote total. 
2,521 
3,400 
100 
100 
Azote protéique total. 
2,186 
1,627 
86,7 
47,8 
Azote amidé. 
0,335 
1,773 
13,3 
52,2 
Azote ammoniacal. 
0 
0.624 
0 
18,3 
Azote nucléique. 
0,725 
0,592 
28,7 
17,4 
Azote protéique digestible. 
1,461 
1,035 
58 
30,4 
Les feuilles sur lesquelles j’ai opéré ces analyses ont été 
débarrassées autant que possible de leurs parasites; mais on 
ne peut être assuré qu’il ne reste pas, retenus par les 
poils ou dans les anfractuosités de la feuille, quelques Aca¬ 
riens; il existait par suite une cause d’erreur possible dans 
l’interprétation des résultats, bien que le poids sec des Acariens 
puisse être considéré comme négligeable vis-à-vis de celui des 
feuilles. J’ai tenu à refaire ces dosages d’azote pour une galle 
qu’on pouvait débarrasser entièrement de ses parasites, et c’est 
