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exemple, est plongée dans un dissolvant de la chlorophylle, on voit la liqueur 
se colorer en vert, et l’on peut aisément constater les propriétés optiques si 
caractéristiques de la chlorophylle. Non-seulement j’y ai fait apparaître très- 
nettement une lumière de fluorescence d’un beau rouge, en projetant sur la 
surface de la solution un pinceau de lumière solaire concentrée 'a l’aide d’une 
loupe, mais j’ai pu y observer à l’aide du spectroscope les principales bandes 
d’absorption du spectre de chlorophylle (bandes i, n et iv) à la place et avec 
l’intensité qu’elles présentaient dans une solution de chlorophylle extraite de 
feuilles d’Épinard, que j’observais parallèlement. Il n’y a donc pas à douter 
que c’est bien à de la chlorophylle qu’est due la coloration en vert du Neottia 
Nidus-avis. 
Quand on examine la Heur à divers âges depuis le bouton, on peut suivre le 
mode de formation des cristalloïdes bruns. Dans le jeune bouton, les cellules 
ne contiennent que de l’amidon en grains le plus souvent agglomérés ; dans 
un bouton plus gros, vers le moment de l’épanouissement, on voit les grains 
simples ou composés de fécule couverts d’un revêtement d’un brun clair; puis, 
cette matière brunâtre augmente d’épaisseur en certains points, se façonne 
en angles saillants, et l’on voit se former ainsi le cristalloïde autour d’un noyau 
de fécule. A mesure que l’épaisseur de la matière brunâtre augmente et 
qu’elle prend la forme de cristal, l’amidon contenu dans son intérieur dimi¬ 
nue progressivement, et dans les cristalloïdes que contiennent les fleurs un 
peu avancées, on n’en trouve, le plus souvent, plus de trace. 
Ainsi la matière protéique qui forme le cristalloïde paraît produite aux 
dépens des grains de fécule qu’elle enveloppe et qui diminuent à mesure 
qu’elle augmente ; les petits grains d’amidon que l’on rencontre dans les cris¬ 
talloïdes bien formés ne sont en aucune façon analogues à ceux qui se pro¬ 
duisent à l’intérieur des grains de chlorophylle sous l’action de la lumière. Les 
riches dépôts d’amidon précèdent l’apparition des cristalloïdes et s’épuisent 
pendant leur formation. —Ces faits paraissent peu favorables à la supposition 
que ces corps contiennent de la chlorophylle, puisque la fécule qu’on y observe 
ne s’y produit pas comme dans les grains de chlorophylle sous l’influence de 
la lumière. En outre, il paraît difficile d’admettre, sans preuve certaine, qu’une 
substance qui exerce dans les phénomènes vitaux un rôle aussi actif, aussi 
important que la chlorophylle, se présente sous forme cristalline ; cela est peu 
d’accord avec ce qu’on sait jusqu’ici des cristaux protéiques que l’on observe 
dans les graines où iis forment des réserves de matière assimilable. 
Toutefois la coloration en vert de la substance qui forme les cristalloïdes et 
l’apparition de la chlorophylle sont un fait absolument certain ; le seul point 
douteux est de savoir si la chlorophylle préexiste dans le cristalloïde coloré en 
brun que contient la plante vivante. 
Dans les Algues qui ne sont pas vertes, dans les Floridées, par exemple, qui 
sont colorées en rouge, il est naturel d’admettre que la chlorophylle, dont la 
