SÉANCE DU 27 JUIN 1873. 
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Ces tissus servent aussi à transporter vers les feuilles en voie d’évolution 
les substances hydrocarbonées provenant des graines, bulbes, tubercules, etc. 
On doit donc s’attendre à voir les tissus conducteurs constamment remplis de 
glycoseou d’amidon dans la période de développement et de grande activité 
des feuilles, et même un certain temps après que ces dernières ont cessé leurs 
fonctions. C’est ce que l’expérience confirme : 
1° Ainsi, dans le milieu de décembre, j’ai trouvé de l’amidon dans les tissus 
conducteurs de la tige du Buis, mais le 24 janvier il n’v en avait plus que 
dans la moelle et les rayons médullaires. 
2° J’en ai constaté la présence en toutes saisons dans les tissus conducteurs 
du Fusain du Japon, dont les feuilles contiennent de l’amidon même pendant 
l’hiver. 
3° Il y avait aussi de l’amidon pendant l’hiver dans les rayons médullaires 
et un peu dans la moelle de VAbies Pinsapo. 
Cette substance s’est rencontrée à la même époque dans les rayons médul¬ 
laires de jeunes rameaux de Marronnier et de Lilas. Mais la moelle en était 
dépourvue. 
III 
De la répartition de l’amidon dans les organes qui végètent aux dépens 
de graines, bulbes, rhizomes, etc. 
Jusqu’à présent je n’ai considéré les végétaux qu’à partir du moment où les 
feuilles peuvent assimiler, c’est-à-dire où, sous l’influence de la lumière, elles 
peuvent former des principes hydrocarbonés et pourvoir par elles-mêmes à 
leur nutrition et à celle du végétal tout entier. Mais, avant cette époque, il 
s’écoule pour la plante une phase pendant laquelle elle doit emprunter ses 
matériaux aux tissus de réserve ou aux graines, tubercules, bulbes, etc. Les 
expériences suivantes faites en janvier et février ont eu pour but de découvrir 
la répartition des matières hydrocarbonées chez les organes qui végètent à leurs 
dépens : 
1° Pommes de terre ayant germé à l’obscurité et offrant des tiges longues 
de 0 m ,1() à 0 m ,35. — La base des tiges contenait de nombreux et gros grains 
d’amidon ; mais, à mesure que ceux-ci s’en éloignaient, ils devenaient de plus 
en plus rares et plus petits. Ils finissaient par disparaître presque complètement, 
pour reparaître en grande quantité près du bourgeon terminal. A l’exception 
des faisceaux fibro-vasculaires et du sclérenchyme, l’amidon était réparti éga¬ 
lement dans les différents tissus de la tige. Les stomates de l’épiderme n’en 
renfermaient pas. 
2° Pois ayant germé à l’obscurité. — De très-courtes radicules de Pois con¬ 
tenaient dans leur moelle et leur zone cambiforme de nombreux grains d’ami¬ 
don. La ligelle n’avait pas encore paru. Dans d’autres Pois un peu plus avancés, 
