'l'ik SOCIÉTÉ 130TANIQUE DE FRANCE. 
Enfin je relève dans mon dictionnaire manuscrit des noms patois et popu¬ 
laires des plantes : Taouzin (Saint-Béat, Landes), Tauzin , Tauza (Landes, 
Pyrénées), Taouzin (Gers), Tausin , Tauzu (Béarn), Taouzy (Basses-Pyrénées), 
Tauzi (Hautes-Pyrénées). Je conclus qu’il faudra écrire Quercus Tauzin et 
par droit de priorité et parce que c’est de toutes les variantes la plus connue. 
IL Quelle orthographe préférer de Pensée ou de pansée pour Viola de la 
section Melanium? Amoreux s’est prononcé en faveur de la seconde, la faisant 
dériver de paousée à cause de la ressemblance de la fleur de ces plantes avec 
les couleurs du paon (Quest. et observ. philol. p. 22). Je cherche en vain 
dans les phytographes du xvi e siècle quelque argument à l’appui de cette éty¬ 
mologie. Mizauld écrit Pensée , et on lit : 1° dans Olivier de Serres et dans 
Lobel : « menues pensées » ; 2° dans J. Bauhin : de la Pensée ; 3° dans Ruellius : 
« Violæ inodoræ genus esse putaverim, quam vulgus Galiicum penseam vocat » 
( Destirp. hist. p. 595) ; è°dans Dodoëns : « Galli flores Pensées nuncupant, 
qua etiam appellatione Barbantisac vieillisBelgisinnotuere » [Pempt. p. 155), 
En wallon peinsaie. « Il est probable, dit M. Littré, que le nom de cette fleur 
a été déterminé par quelque rapport aujourd’hui inconnu avec pensée », opé¬ 
ration de l’esprit. « Le peuple n’était-il pas poète..., s’écrie à son tour M. Le 
Héricher, quand il a appelé Pensée cette Violette au regard doux et profond, 
étalée et penchée, comme épanouie en dedans, et contemplant en elle-même 
la nature qui s’y réfléchit avec toutes ses riches couleurs? » [Essai s. Flore 
popul. de Normandie, p. A2.) 
Jean Ray écrivit en anglais Pansi.es [Hist. plant. 'J 052). 
A défaut de documents plus précis, il convient, ce semble, de conserver 
l’orthographe adoptée. Il serait intéressant de consulter, à propos de cette 
question, l’orthographe de la plante dans les poésies du moyen âge, si tant est 
qu’elle y soit mentionnée. 
M. de Seynes communique à la Société de nouvelles observations 
qu'il a faites sur la végétation des mycéliums à la surface ou dans 
l'intérieur des liquides. Il a reconnu l’accumulation de la cellulose, 
bleuissant par l’iode, dans les cellules sphériques du mycélium d’un 
Pénicillium glaucum Lk, ayant végété longtemps à la surface d’un 
liquide très-chargé de gomme arabique. 
Relativement à la formation de la cellulose dans les vésicules mycé- 
liques, dont M. de Seynes attribue l’origine au sucre ou à la gomme 
contenus dans le liquide où se trouve immergé le Pénicillium , 
M. Roze fait remarquer que ce fait expliquerait tout au moins les 
effets identiques que présente la nutrition de certains Champignons 
entophytes. Il cite à ce sujet les conceptacles(des Péronosporées, qui 
dorment toutes les réactions de la cellulose et dont le développe- 
