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SOCIETE BOTANIQUE DE FRANCE. 
que temps après la destruction des Truffes, vers le mois de juin à peu près, 
le sol des truffières se montre traversé de filaments blancs fort délicats; qu’un 
peu plus tard ces filaments s’accumulent sur certains points où ils forment 
une sorte de feutre, au milieu duquel apparaissent les Truffes, d’abord très- 
petites, mais grandissant peu à peu et finissant par s'isoler de leur masse feutrée 
et du mycélium, lesquels disparaîtraient tout à fait bien avant l’époque de ma¬ 
turation des tubercules. 
En cherchant à répéter, en Toitou et en Périgord, ces intéressantes observa¬ 
tions, je n’ai pu que constater, en septembre et octobre, l’existence du mycé¬ 
lium épars dans le sol des truffières comme une toile d’araignée à fils argentés 
et généralement distants. Sans doute que si je n’ai pas vu le feutrage qui, à un 
moment, entoure les tubercules, c’est que mes observations ont été faites aune 
époque trop avancée de l’année. Je peux toutefois ajouter aux observations de 
M. Tulasne les points suivants: 
l°Le mycélium, réduit à des fils épars, est souvent visible encore après Phi- 
ver, en mars et avril, et l’on peut croire dès lors qu’il est pérennanl, ce qui 
assurerait aux Truffes un mode de multiplication indépendant des spores, et 
peut-être beaucoup plus sûr que par celles-ci,, 
2° Le mycélium existe déjà dans les truffières en voie de formation et qui 
ne donneront lieu à la récolte qu’après une ou plusieurs années. Ce fait, que 
j’ai maintes fois constaté dans les jeunes bois du Loudunois, chez M. Foucault 
notamment, indique bien que le mycélium ne produit de fruits, c’est-à-dire 
des Truffes, que lorsqu’il a un certain nombre d’années d’existence. On peut 
croire que cette sorte de période d’incubation, ou de végétation stérile, est 
mesurée par la durée (6 à 10 ans) qui sépare la plantation (par glands) d’un 
bois de l’époque à laquelle celui-ci donnera lieu aux premières récoltes de 
Truffes. 
La maturation de la Truffe ne commence qu’après les premiers froids de 
novembre; elle se continue successivement jusqu’au commencement du prin¬ 
temps. La même truffière ou le même arbre peut ainsi donner lieu à des ré¬ 
coltes réparties sur une durée de cinq ou six mois ! 
Toutefois les Truffes ont, au moins celles qui doivent mûrir les premières, 
acquis leur grosseur dès la seconde quinzaine d’octobre. A ce moment, leur 
écorce est déjà noire, l’intérieur étant encore d’un blanc pâle ; ce n’est que 
plus tard et peu à peu, souvent successivement dans un même sporange, que 
les spores passent au fauve, puis au noir. 
Signes de l'existence des truffières .—Rien déplus facile que de recon¬ 
naître la présence des truffières. Qu’ïl traverse un bois ou qu’il en suive la li¬ 
sière, celui qui a vu une fois des truffières reconnaît du premier coup d’œil, 
aux caractères suivants, celles qui existent dans les endroits qu’il parcourt. 
Le sol est dépouillé de sa végétation herbacée, les mousses elles-mêmes se pré¬ 
sentent soulevées et sèches; quant à la terre, elle est effritée, friable, tandis 
