REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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dernière forme qu’on observe est la moisissure du vin, qui développe des 
thèques dans des conditions de nutrition insuffisante et que l’auteur nomme 
Saccharomyces Mycoderma. Cependant ce Mycoderme ne paraît pas à l’au¬ 
teur être un ferment, mais comme un agent de putréfaction (1). 
L’auteur refuse d’admettre que les Saccharomyces qu’il décrit comme 
jouissant d’un double mode de production soient des phases du développement 
d’une Mucédinée quelconque. 
Xt«r Entwicklnugsgcsclsîchle von PenieiUiuàti {Organo¬ 
génie du Pénicillium); par M. E. Lovv ( Pringsheim s Jahrbücher , t. vu, 
4 e livraison, pp. 472-510, avec une planche, 1870). 
M. Low n'a étudié que deux espèces, le Pénicillium crustaceum Fr. et le 
P . cladosporioides Fres. Il expose ainsi lui-meme les résultats de ses obser¬ 
vations. 
1° Pénicillium crustaceum. — La vésicule germante se forme par la sortie 
de la membrane interne delà spore après la fente de la membrane externe. 
— La vésicule germante se sépare de la spore en formant un article ; la cel¬ 
lule apicale qui en résulte est seule susceptible de partitions ultérieures. — 
Les petits corpuscules protoplasmiques développés à l’intérieur des vacuoles 
ne peuvent pas traverser l’enveloppe membraneuse de la cellule. — La liaison 
du Pénicillium et du Leptothrix n’a pas été vérifiée. — La ramification des 
filaments de Pénicillium est amenée par des soulèvements de la paroi des 
cellules secondaires, que la cellule terminale primaire ne peut pas offrir. On 
observe quelquefois une sorte de bifurcation au sommet des utricules. — La 
croissance en forme de Coremium est confirmée pour le Pénicillium crois¬ 
sant dans le jus de raisin. — La pseudocopulation des filaments de Pénicil¬ 
lium est vraisemblablement causée par le défaut de matériaux nutritifs dans 
le voisinage du mycélium. —- L’utricule fructifère naît comme une proémi¬ 
nence latérale ou comme 1a continuation directe d’une ramification du mvcé- 
lium. C’est un fait; anomal que la présence d’une vésicule germante portant 
des conidies à son sommet. — Il n’est pas possible de constater une relation 
directe entre la pseudocopulation et la formation des utricules fructifères. 
La baside naît comme une saillie spéciale au sommet de l’utricule fructifère, 
et la première spore produite naît de même sur la baside. Chaque spore 
naît comme une dilatation en forme de nœud sur le stérigmate au-dessous 
d’une spore plus ancienne. 
2° P. cladosporioides. —La germination, la partition des cellules, la rami¬ 
fication ont lieu comme chez le P. crustaceum. — L’utricule fructifère est 
d’abord un filament simple, qui se segmente de bas en haut. —Les conidies se 
forment comme une dilatation terminale ou latérale développée sur une conidie 
(1) Nous traduisons, bien entendu, mais sans pouvoir nous empêcher défaire remarquer 
que la putréfaction est une fermentation particulière. 
