SÉANCE DU 28 DÉCEMBRE 1855. 781 
M. Fermond dit que, dans la Charente, les paysans ne se servent, 
pour récolter les truffes, ni de chiens ni de cochons. Ils reconnaissent 
à la couleur de l’écorce les arbres sous lesquels il doit s’en trouver. 
C’est dans des terrains plutôt sablonneux que calcaires qu’on les 
rencontre. 
M. Puel ajoute que, dans le département du Lot, comme dans le 
Périgord, c’est spécialement sur le calcaire jurassique que l’on 
trouve les truffes. Sur les autres terrains, elles sont beaucoup plus 
rares. 
M. Dorvault fait observer que la lettre de M. Delondre semble 
annoncer l’établissement d’une culture régulière de la Truffe. 
C’est là un fait qui lui paraît nouveau et d’une grande importance. 
M. Weddell répond à M. Dorvault qu’il ne s’agit ici que d’une 
culture indirecte , comme l’appelle M. Tulasne, puisque c’est en se¬ 
mant des chênes qu’on obtient des truffes. Il rappelle que déjà 
depuis longtemps, aux environs de Loudun (Vienne), on a, au moyen 
de semis de chênes et sans semer des truffes, créé des truffières 
que l’on exploite régulièrement. Les truffes se trouvent dans des 
taillis, jusqu’à ce que ceux-ci aient atteint l’âge de douze ans. Dans 
plusieurs régions, suivant M. Tulasne, on en rencontre aussi sous 
les futaies, mais il faut, pour cela, élaguer les arbres, afin que le 
soleil puisse agir sur le sol. 
M. Balansa rapporte qu’aux environs d’Oran (Algérie), une Truffe 
différente delà nôtre se trouve dans des plaines nues et très arides. 
M. Trécul dit connaître une localité aux environs de Vendôme, où 
l’on a découvert des truffes dans un sol riche en matières végétales, 
mais où l’on n’en trouve plus depuis quelques années. 
M. Duchartre rapporte que, dans le Périgord, pour que la récolte 
des truffes soit abondante, on prétend qu’il faut que le mois d’août 
soit pluvieux. 
M. Decaisne signale un fait analogue relativement aux morilles. 
S’il ne pleut pas dans la première moitié d’avril, la récolte de ces 
champignons manque presque complètement. Mais s’il pleut, on voit 
paraître les morilles dès le 20 de ce mois. 
M. de Schœnefeld ajoute qu’au mois d’avril dernier, les morilles 
se sont montrées en abondance extraordinaire dans la forêt de Saint- 
Germain et aux alentours. Les gens du pays attribuaient cette pro¬ 
duction exceptionnelle aux fortes neiges de la fin de l’hiver et à la 
grande humidité qui en était résultée. 
