808 SOCIÉTÉ BOTANIQUE DE FRANCE. 
Les feuilles de l’Orme, peu avant leur chute naturelle, contiennent autant 
de matière azotée que les meilleurs fourrages verts de printemps. Au mois 
d’août, celles qui ont 70 pour 100 d’eau sont presque aussi azotées que le 
foin normal fané, et fanées, ou réduites à 20 pour 100 d’eau en moyenne, 
elles valent presque le foin des prairies artificielles, et plus que celui des 
prairies naturelles. 
Les feuilles de Peuplier du Canada encore tendres (en juin) approchent 
de celles d’Orme pour leur richesse en azote. Cependant, les agriculteurs 
les estiment moins , peut-être à cause de la présence d’un peu de matière 
résineuse. Elles sont plus azotées que celles de Peuplier d’Italie. 
Voici un extrait du tableau qui accompagne le mémoire de M. Isidore 
Pierre. 
Eau 
Matière sèche 
Azote 
par kilog. 
par kilog. 
par kilog. 
Feuilles d’Orme fraîches, cueillies le 2 juin 1855 . 
760 gr. 
240 gr. 
10,1 gr. 
— fanées. 
200 
800 
33,6 
— complètement desséchées. 
0 
1000 
42,0 
— fraîches, cueillies le 9 novembre 1855. 
633 
367 
7,55 
— fanées. 
200. 
800 
16,6 
— complètement desséchées. 
Feuilles de Peuplier du Canada, fraîches, cueillies 
0 
1000 
20,7 
le 2 juin 1855 . 
784 
216 
8,8 
— fanées. 
200 
800 
32,6 
— complètement desséchées.. 
0 
1000 
48,8 
Feuilles de Vigne, très tendres. 
783 
217 
9,2 
— fanées. 
200 
800 
25,6 
— complètement desséchées. ...... 
0 
1000 
12,6 
— fraîches, cueillies le 8 novembre 1855. 
765 
239 
4,6 
— fanées. 
200 
800 
15,4 
— complètement desséchées. 
0 
1000 
19,4 
lia présence du fer clans l’eau ne nuit pas à la végétation 
(Extrait d’une lettre de MM. iNeuhert et Reitenbach publiée dans le 
Hamburger Garten-und Blumenzeitung, cahier de janv. 1856, p. 42). 
MM. Neubert et Reitenbach, horticulteurs à Plicken, près deGumbinnen, 
ont reconnu cette année, par une expérience décisive, que la présence du 
fer dans l’eau, ou même qu’une eau fortement ferrugineuse, loin de nuire à 
la végétation des plantes aquatiques, peut contribuer à en augmenter beau¬ 
coup la vigueur. Un aquarium construit dans leur jardin a été rempli et 
alimenté avec de l'eau provenant d’un petit étang qui reçoit l’eau de deux 
sources formant deux tourbières. Cetle eau est constamment brune, presque 
aussi colorée que du café, et l’analyse chimique y a démontré la présence 
d’une forte proportion de fer. Cependant les plantes qui ont végété dans 
