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vivipare; que Turpin avait des idées analogues et voyait fort à tort dans 
les sporanges des truffinelles , c’est-à-dire de petites Truffes nées dans la 
profondeur des tissus de la Truffe mère et qui, devenant libres plus tard, 
constituaient autant de Truffes. 11 montre ensuite l’absurdité des idées de 
ceux qui ont vu dans ces Champignons souterrains un excrément de la 
terre, une racine, un bulbe, un parasite du Chêne, une galle dont le déve¬ 
loppement serait déterminé par la piqûre d’un insecte sur les extrémités 
des racines les plus déliées. Il entre dans d’assez longs détails relativement 
à cette dernière opinion, dont tout récemment quelques journaux ont fait 
grand bruit et qui cependant est tout aussi dénuée de fondement, aussi ab¬ 
surde même que les autres. Il arrive ensuite à la question intéressante de la 
culture des Truffes. 
Cette culture peut être directe ou indirecte. Depuis Sterbeek, au 
xvn e siècle, jusqu’à nos jours, bien des conseils ont été donnés, bien des essais 
ont été tentés pour semer des Truffes et créer ainsi directement des truf¬ 
fières. M. Clos rappelle les principales tentatives qui ont été faites et dont 
quelques-unes paraissent avoir donné des résultats assez satisfaisants, no¬ 
tamment chez M. de Noé (Gers), en 1830. Au total cependant, les cas de 
réussite, dans la culture directe des Truffes, sont encore fort rares; aussi 
a-t-on songé principalement, dans ces derniers temps, à faire une culture 
indirecte de ce précieux Champignon, c’est-à-dire à faire naître les condi¬ 
tions dans lesquelles il peut se développer. L’auteur rapporte les essais 
heureux qui ont été faits dans cette direction, aux environs de Loudun et 
de Civray (Vienne) et dans l’arrondissement d’Apt (Vaucluse). Dans ces 
cas, on a fait des semis de Chênes pour obtenir des taillis qui, pendant les 
20 ou 30 premières années, favorisent la végétation des Truffes et devien¬ 
nent ainsi des truffières. M. Clos examine comment on peut concevoir 
cette influence avantageuse des racines du Chêne sur la formation des 
Truffes qui ne sont pourtant point des parasites; il paraît croire que cette 
influence tient à ce que la terre qui entoure ces racines se modifie par le 
mélange soit de sucs excrétés, soit des produits de la décomposition des 
radicelles ou de leur membrane externe. 
La note de M. Clos se termine par quelques renseignements sur les 
quatre espèces de Truffes recherchées en France (fuber brumale, T, mela- 
nosporum , T. œstivum , T. mesentericum) , sur le poids qu’elles peuvent 
acquérir (200 à 250 gram.; quelquefois 500 gram.), sur l’abondance de la 
récolte qu’on en fait dans le département de Vaucluse, sur leur composi¬ 
tion chimique, sur la faveur dont elles jouissaient chez les anciens, enfin 
sur l’étymologie du mot Truffe dérivé de l’italien tartufo , qui se cache. 
Paris. — Imprimerie de L, MARTINET, rue Mignon, 2. 
