REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
379 
delà colonne de mercure dans le tube manométrique, où elle s’élevait 
à 0 m ,804 le 24 du même mois. Dès que la moyenne de la température du 
jour dépasse 15° centésim., l’influence de la température perd de son impor¬ 
tance, et celle de l’humidité la remplace. —• Outre ces grandes varia¬ 
tions accidentelles, il y a une variation diurne, reconnue déjà par Haies, 
qui ne se montre qu’à partir de l’ouverture des bourgeons, et que tout le 
monde s’accorde à rattacher à l’évaporation par les feuilles. En général, 
cette évaporation diurne croît à mesure que les pousses se développent. 
À la fin d’avril, par un air sec, l’auteur en a trouvé le maximum égal à 
‘23 million.; au commencement de mai, à àO millim.; dans le deuxième 
tiers de ce mois, à 100 millim.; à la tin de ce mois, à 400millim et au delà; 
enfin, l’évaporation pendant le jour dissipe tellement la sève de la Vigne, 
que cette variation diurne descend, au commencement de juin, à 200 millim. ; 
au milieu de juillet, à 23 millim. Le maximum diurne a lieu quelques 
heures après le lever du soleil; le minimum, au coucher de cet astre. — 
La tension de la sève change subitement avec l’humidité de l’air. Le 24 mai, 
à midi, par un ciel pur et un vent d’est sec, le mercure se tenait dans un 
tube manométrique à 59 millim. de hauteur; à midi et demi survint un 
vent d’ouest, humide; malgré un soleil brûlant et un exhaussement de tem¬ 
pérature d’environ 4° centésim., la colonne mercurielle était à 81 millim. , 
à une heure et demie ; elle s’élevait à 368 millim., à huit heures du soir. 
Les racines qui s’enfoncent profondément ne montrent pas de variation 
diurne comparable à celle des parties aériennes. En y adaptant un tube 
manométrique, on voit la colonne mercurielle monter ou descendre dans 
celui-ci en raison du degré d’humidité de la terre. Celles qui s’étendent 
horizontalement à une médiocre profondeur présentent une variation diurne 
qui s’élève quelquefois à 100 millimètres. 
La force d’ascension de la sève est générale, persistante, et beaucoup 
d'herbes la montrent plus encore que des végétaux ligneux. L’auteur en 
cite quelques exemples pour les uns et les autres. Il pense, avec beaucoup 
de physiologistes, que cette force ne peut être expliquée que par l’action 
endosmique exercée sur l’eau du sol par les matières solubles contenues 
dans certaines cellules des racines. La suite du mémoire a pour objet de 
montrer que cette théorie rend compte des phénomènes observés. 
Clfecmie uiid Physiologie «1er Pllaiixcn (Chimie et Physiologie 
végétales); par M. Rochleder. 1 in-8° de 154 pages. Heidelberg; 1858. 
Chez Karl Win ter. 
Ce nouvel ouvrage de M. Rochleder a le double avantage d’être un résumé 
succinct et méthodique des connaissances actuelles sur la composition chi¬ 
mique des plantes et la physiologie chimique, et en même temps de pouvoir 
