SÉANCE DU 26 NOVEMBRE \ 858. 
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Toutes nies recherches eurent clés lors pour objet de découvrir cette 
mystérieuse ordonnance des tissus, qui, sous l’influence des forces vitales, 
donnait aux courbures des axes cette direction excentrique, soit à gauche, 
soit à droite, d’où résultait l’enroulement spiralé. 
J’examinai au microscope, avec le soin le plus minutieux, des coupes 
nombreuses et variées clans tous les sens, des tiges de la plupart des espèces 
volubiles de nos climats. Tout ce qu’il me fut possible de voir et de noter, 
c’est que, outre la proportion d’épaisseur des couches et l’ordre décroissant 
des mailles des tissus aperçus par Dutrochet dans la coupe transversale des 
tiges, il y a, dans le sens latéral et sur une même ligne circulaire quelconque 
dont l’axe serait le centre, des inégalités sensibles dans le volume respectif 
des fibres et des cellules. Cette inégalité se retrouve dans une coupe longi¬ 
tudinale par lignes parallèles à l’axe. 
Tout le monde a sans doute aperçu cette irrégularité de volume entre 
les fibres ou les cellules d’une même coupe; elle est reproduite dans toutes 
les planches d’anatomie végétale, sans qu’on ait accordé jusqu’ici à ce fait 
vulgaire aucune attention. 
Je supposai d’abord une certaine régularité dans la disposition de ces 
cellules plus grandes: mais quel que fût l’aspect sous lequel je les exa¬ 
minai, il me fut impossible de découvrir aucun ordre apparent dans leur 
distribution. Il suffit d’admettre que, tantôt par une cause fortuite, tantôt 
par une cause organique, les grosses cellules disséminées parmi de plus 
petites sont plus nombreuses d’un côté que de l’autre d’une tige. Cette iné¬ 
galité de distribution dans l’ensemble, dont il a été possible de démontrer 
ailleurs directement les proportions, parce qu’elle suit un ordre de grada¬ 
tion, est ici mise en évidence par les expériences que je vais rapporter. 
Je voulus répéter les expériences de Dutrochet .sur l’incurvation par 
endosmose de lanières de tiges volubiles; je pensais que si l’enroulement 
dérivait de la structure, je verrais ces lanières, pourvu qu’elles fussent assez 
étroites et minces, se courber, non pas en arc, comme l’avait observé Du¬ 
trochet, mais en spirale. 
J’enlevai sur un jeune mérithalle de Liseron pourpre (Convolvulus pur- 
pureus ) deux lanières opposées, l’une d’elles étant prise sur la même ligne 
et immédiatement au-dessous de l’insertion d’une feuille. Les ayant plon¬ 
gées dans l’eau, je les vis se courber fortement en dehors; puis, par un 
mouvement rapide, se tordre de côté et s’enrouler en tire-bouchon, l’une à 
gauche, l’autre à droite. 
Ainsi l’incurvation est le premier mouvement d’endosmose implétive des 
fragments de tiges plongés dans l’eau ; mais, lorsque le liquide a pénétré 
plus intimement dans le réseau des tissus, la turgescence des grosses cel¬ 
lules rompt l’équilibre des efforts et l’élasticité se manifeste. 
Evidemment i! y avait dans ce phénomène une cause analogue à celle qui 
