REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 18! 
met pas de supposer qu’à aucun moment il y ait eu dans cette région une 
zone génératrice comparable à la zone cambiale du faisceau foliaire des 
Cvcadées actuelles. Les différentes couches de cellules hypodermiques 
des deux cordons se perdent à la base de la feuille, là où elle s’articule 
sur le rameau. On ne peut donc assimiler ni l’un ni l’autre de ces cor¬ 
dons, soit à du bois centripète, soit à du bois centrifuge. 
M. Renault conclut que cette structure « est celle des très petits fais- 
» ceaux libéro-ligneux des feuilles des Cryptogames vasculaires. Par con- 
» séquent, on ne trouve pas dans ces faisceaux les caractères des faisceaux 
» foliaires diploxylés des Poropliyllum ou des Sigillaires; on 11 e peut 
» donc baser sur une similitude de structure anatomique un rapproche- 
» ment entre le Sphenophijllum et les Sigillariées. » 
JMc Starke un cl clic Mahlproductc (U amidon et les produits 
amylacés ) ; par M. Franz v. Hohnel. In-8° de 120 pages avec 33 fig. 
Cassel et Berlin, chez Th. Fischer, 1882. 
Après une introduction, l’auteur traite : 1° des produits bruts qui con¬ 
sistent essentiellement en amidon ou en quelqu’un de ses dérivés ; 2° des 
propriétés de l’amidon; 3° des plus importantes variétés d’amidon conte¬ 
nues dans le commerce ; 4° de la manière d’en reconnaître la valeur et 
les sophistications ; 5° de l’inuline ; 6° de la farine ; 7° de l’examen micro¬ 
scopique des produits amylacés. Des figures bien exécutées représentent 
l’amidon des différentes plantes qui en fournissent le plus particulière¬ 
ment, telles que les Céréales et des Légumineuses. 
Die Scliutxsclieidcn und ihre Verstàrkungen (Les gaines 
protectrices et leurs renforcements)] par N. S. Schwendener ( Abhand - 
lungender k. Akademie der Wissenschaften zu Berlin , 1882). 
La gaîne protectrice de M. Caspary peut être distinguée en gaîne gé¬ 
nérale (endoderme de M. Yan Tieghem) et en gaîne partielle, selon 
qu’elle enveloppe l’ensemble des faisceaux ou un faisceau libéro-ligneux 
séparé. Leurs cellules sont ordinairement plus ou moins cutinisées, et 
d’une manière générale sont moins perméables que celles des tissus 
environnants. Mais de ce que l’acide sulfurique concentré laisse dans 
chaque cellule une membrane de cutine, il ne faudrait pas conclure à 
une imperméabilité complète. Il faut tenir compte des pores à tra¬ 
vers lesquels s’effectue l’endosmose, et qui persistent alors que les parois 
ont commencé à s’épaissir. Chez beaucoup d’Orchidées et de Liliacées, 
comme chez les Fougères, et même chez de nombreuses Dicotylé¬ 
dones, il existe des gaînes formées de deux sortes de cellules, cer¬ 
taines d’entre elles seulement ayant les parois minces et perméables. Les 
