REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 
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composés, à condition toutefois que le milieu dans lequel s’exerce leur 
action soit neutre ou légèrement acide, ce qui évite leur précipita¬ 
tion. 
Le réactif le plus souvent employé par l’auteur est le mélange de bleu 
de naphtylène et de vert acide : le premier de ces colorants teint en 
violet les composés pectiques, le second colore en vert les matières 
azotées, la lignine et la cutine. Employé seul, le bleu de naphtylène, 
comme du reste les autres colorants basiques, se fixe plus ou moins sur 
tous ces corps à la fois. 
Il résulte de ce qui précède qu’une coupe végétale, traitée préalable¬ 
ment par une solution étendue de potasse à l’ébullition, qui s’empare 
des principes pectiques, ne réagit qu’aux colorants acides, tandis que, sou¬ 
mise à l’action de la liqueur de Schweizer, elle se dissout dans l’oxalate 
d’ammoniaque, fixe les colorants basiques, comme le bleu de méthylène, 
et demeure indifférente à l’acide phosphorique iodé et aux colorants 
propres de la cellulose. 
3. — Les principes pectiques sont extrêmement répandus dans les 
membranes cellulaires normales, c’est-à-dire dans celles qui ne sont ni 
lignifiées, ni subérifiées; toutefois diverses familles de Champignons 
en manquent totalement. 
Associés à la cellulose, on trouve le plus ordinairement, dans les 
membranes, la pectose et l’acide pectique, ce dernier sous forme de 
combinaisons calciques. C’est notamment le pectate de calcium qui 
forme le ciment intercellulaire (lamelle moyenne), ce qui rend compte 
de la dissociation rapide des tissus en présence de l’oxalate d’ammonium, 
aussi bien du reste que sous l’intervention du Bacillus Amylobacter . 
En outre, dans l’épaisseur même de la membrane proprement dite, la 
cellulose est comme imprégnée de pectose, soluble dans les alcalis, 
mais insoluble dans l’oxalate d’ammonium. 
Dans les tissus jeunes, la formation des méats intercellulaires est 
rendue possible par la facile gélatinisation des pectates de la lamelle 
moyenne des membranes, aux sommets des cellules, sous la pression 
croissante qui s’établit alors dans les tissus et qui provoque le dédou¬ 
blement; les pectates ainsi convertis en mucilage s’accumulent de pré¬ 
férence, par raison de capillarité, le long des angles des méats, où ils 
constituent les cadres d’union plus ou moins saillants des cellules. Les 
bâtonnets ou verrucosités, qui tapissent dans bien des plantes les espaces 
intercellulaires ( Equisetum , Marattiacées, etc.), sont attribuables au 
même processus et consistent essentiellement aussi en pectate de cal¬ 
cium ; il peut même arriver que ce dernier corps remplisse plus ou moins 
complètement les méats (Iris, Nartissus), à la suite d’une sorte d’ex- 
