REVUES ET ANALYSES. 
409 
M. Prudden. Sur les bactéries de la glace, etc. New-York medical 
Record, 26 mars et 2 avril 1887. 
Le but que s’est proposé M. Prudden, dans son intéressant travail, était 
de s’assurer de la mesure dans laquelle la congélation naturelle des eaux de 
rivière et d’étang, qui servent à alimenter les glacières de New-York, purifie 
ces eaux, et tue les microbes, pathogènes ou non, qu’elles contiennent nor¬ 
malement. La méthode est simple : elle consiste, pour l’analyse bactériolo¬ 
gique d'un échantillon donné de glace, à faire fondre dans un vase stérilisé 
une proportion quelconque (un centimètre cube par exemple) de glace, après 
avoir soumis celle-ci à des lavages répétés qui fondent la couche superfi¬ 
cielle, et entraînent les bactéries provenant de l’atmosphère, puis à ense¬ 
mencer un milieu nutritif avec un peu de cette eau, et à compter au bout 
d’un temps donné le nombre des microbes vivants. 
Ces recherches ont été précédées de quelques expériences de laboratoire 
sur l’influence qu’exerce la congélation sur différentes espèces de bactéries, 
et surtout la durée de celle-ci. M. Prudden a vu de cette façon que la 
résistance varie beaucoup chez les microbes. Le bacillus prodigiosus, au 
nombre de 6,300 par centimètre cube d’eau avant la congélation, disparaît 
entièrement après. 5 jours de congélation. Le proteus vulgaris, de même. 
Le staphyloccus pyogenes aurens (nombre incalculable avant l’expérience) 
résiste mieux : on en trouve 50,000 par centimètre cube après 66 jours de 
congélation. Le bacille de la fièvre typhoïde résiste bien: en quantité innom 
brable avant l’expérience, il se trouve encore au nombre de 7,000 par centi¬ 
mètre cube après 103 jours de congélation. Dans une autre expérience, le 
même microbe ne tombe en 8 jours de congélation que de 378,000 à 76,000 
par centimètre cube. 
Subsidiairement, M. Prudden a abordé l’influence des congélations et 
décongélations alternatives. Ici les résultats sont très intéressants, et mon¬ 
trent nette ment que les congélations successives sont beaucoup plus rapide ment 
mortelles qu’une congélation unique, continue. Ainsi, pour le bacille de la 
fièvre typhoïde, le chiffre initial étant de 40,000 par centimètre cube, ce 
chiffre tombe à 90 après 3 congélations en 24 heures, à 0 après 8 congéla¬ 
tions en 3 jours, tandis qu’après 5 jours de congélation continue il reste 
encore à 2,500. Les résultats sont les mêmes, sauf les chiffres, pour les 
autres expériences : toujours les congélations successives sont plus rapide¬ 
ment mortelles que la congélation unique, si prolongée soit-elle. 
M. Prudden étudie ensuite l’influence de la congélation artificielle sur 
les eaux de fleuve et d’étang : nous laisserons ce point de côté, puisque les 
résultats sont identiques à ceux que l’on obtient dans l’étude des effets de 
la congélation naturelle, qu’il nous reste à exposer. Les chiffres relatifs à la 
proportion des microbes existant dans la glace naturelle n’ont qu’un intérêt 
médiocre et purement local. Notons cependant qu’ils varient de55,000à 1 (!) 
par cent, cube, selon les provenances, la nature de la glace, etc. La glace de 
l’IIudson (qui reçoit des égouts de différentes villes) est beaucoup moins pure 
