REVUES ET ANALYSES 
S. Winogradsky. Sur les bactéries des eaux sulfureuses. Botanische 
Zeitung, 1887.] 
On n’était pas’encore bien renseigné sur le rôle que jouent dans les eaux 
sulfureuses les touffes de productions organisées que l’on rencontre presque 
toujours au voisinage du point d’émergence des sources, et qui, si on le 
enlève sous prétexte de propreté, s’y reproduisent obstinément. Longtemps 
on a même méconnu leur nature vivante; on les prenait pour un précipité 
organique et on les dosait sous le nom de barégine ou de glairine. Un 
simple examen microscopique montre pourtant que ce sont des filaments, 
analogues à certaines algues, et dont on a pu faire plusieurs espèces appar¬ 
tenant presque toutes au genre Beggiatoa. 
Tout être vivant a un rôle physiologique; quel est celui des Beggiatoa? 
Cramer 1 y a découvert le premier des granules de soufre noyés dans le 
protoplasma. Cohn 2 a confirmé cette découverte, a retrouvé ces mêmes 
granules de soufre dans d’autres espèces habitant aussi les eaux sulfureuses, 
et les a attribués à l’oxydation de l’hydrogène sulfuré présent dans ces 
eaux. 
Il a fait plus, il a attribué la production de ce même hydrogène sulfuré 
à l’action réductrice des mêmes sulfuraires sur les sulfates conteuus dans 
les eaux minérales, et cette conclusion avait été appuyée d’une observation 
de Lothar Meyer 3 sur l’augmentation de la quantité d’hydrogène sulfuré 
dans une eau thermale renfermant des Beggiatoa et conservée au laboratoire. 
Plus tard, Plauchud 4 avait montré plus nettement que la réduction du sulfate 
de chaux était le résultat d’une fermentation anaérobie produite par des 
êtres vivants. Enfin, Etard et Ollivier 5 avaient cultivé les Beggiatoa et 
d’autres espèces de sulfuraires, les avaient vues se garnir de soufre quand 
on les faisait vivre dans de l’eau renfermant du sulfate de chaux, le perdre 
quand on les ramenait dans l’eau pure, et, sans décider définitivement la 
question, leur travail avait permis de croire que les Beggiatoa et les espèces 
similaires étaient les agents producteurs à la fois de l’hydrogène sulfuré 
1. Ch. MuIler. Chem. phys. Beschreib. d. Thermenv. Baden, 1870. 
2. Cohn. Beitrœge zur Biologie des Pflanzen, t. J, 1875. 
3. Lothau Meyer. Joural f. prakt. Chemie, 1864. 
4. Comptes rendus 1878. 
5. Comptes rendus 1882. 
