REVUES ET ANALYSES. 557 
dont le premier laisse même place à une absorption, à une précipitation 
partielle du sel d’argent dans le sang. 
M. Behring a aussi employé ces solutions argentiques pour combattre 
la gonorrhée et d’autres maladies, mais il n’en est qu’à ses débuts sur ce 
sujet, il se propose d’y revenir. Nous y reviendrons avec lui, car la ques¬ 
tion est des plus intéressantes. Dx. 
G. Borooni-Uffreduzzi. Étude biologique de la glace dans ses relations 
avec la santé publique. Centralbl. f. Bakter. u. Parasit., t. II, 1887. 
Les premières études bactériologiques sur la glace ont été faites, comme 
on sait, par M. Fraenkel, à l'aide des procédés qui servent à l’étude de l’eau. 
En opérant sur divers échantillons de glace naturelle et artificielle, ce 
savant les a tous trouvés moins riches en germes que l'eau dont ils prove¬ 
naient. Mais il y avait dans tous des microbes. Seule la glace fabriquée 
avec de l’eau distillée en était exempte, ou à peu près. 
Depuis, M. Prudden 1 a repris ce sujet et a rencontré quelques résultats 
imprévus. Le premier est que les microbes pathogènes qu’il a étudiés se 
sont montrés en moyenne plus résistants à la congélation que d’autres 
espèces non pathogènes. Il n’en est pas ainsi d’ordinaire vis-à-vis des 
autres influences nocives, auxquelles les microbes pathogènes résistent en 
moyenne moins bien que les autres. Le second résultat curieux de 
M. Prudden est qu'une longue congélation diminue peu à peu le nombre 
des germes vivants. Rien ne faisait soupçonner que le froid fût un agent de 
destruction aussi actif, depuisqu’on avait vu des cellules de levure et d’autres 
microbes résister à l’action des mélanges réfrigérants les plus puissants, et on 
peut encore se demander si, dans les expériences de M. Prudden, le froid est 
intervenu en tant que froid, ou si à son action ne sont pas venus se super¬ 
poser des influences étrangères. 
Enfin, chose encore plus imprévue, une série dè congélations et de 
liquéfactions successives d’une eau renfermant des germes se montre rapi¬ 
dement mortelle pour les microbes qui y sont contenus. Il faut accepter ce 
résultat, s’il est fourni par l'expérience, mais il faut aussi se demander de 
quel mécanisme il dépend, s’il y a mort véritable des germes, ou s’ils sont 
simplement éliminés par le mécanisme delà formation des cristaux, qui les 
concentre et les agglomère dans les eaux mères. Ces eaux-mères finissent 
peut-être par se congeler, mais elles altèrent évidemment l’homogénéité du 
fragment de glace, au point de vue des germes contenus. 11 y a aussi à se 
demander dans quelle mesure intervient la rapidité de la congélation arti¬ 
ficielle, et si les résultats ainsi obtenus dans le laboratoire sont applicables 
sans ambages à la congélation lente des eaux de lacs ou de fleuves. 
Tous ces doutes sont permis, car le travail de M. Bordoni-UfTreduzz 
1. V. ces Annales, p. 409. 
