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SÉANCE DU 18 DÉCEMBRE 1857. 
ne sont pas chimiquement pures; elles présentent des caractères différen¬ 
tiels qui peuvent souvent servir à les reconnaître, comme on pourra s’en 
convaincre par le tableau suivant, dans lequel elles sont rangées d’après la 
grosseur des grains, en commençant par les plus gros : 
COULEUR 
de la 
fécule. 
FORME 
générale 
des 
grains. 
EMPOIS 
au 
vingtième. 
FF.CULE 
séchée 
à ô0° 
perd à 
100“ 
COLORATION 
de la fécule 
par la vapeur 
d’iode (pro¬ 
cédé Gobley). 
MATIÈRES EXTRAITES 
par l'alcool 
de 100 parties 
de fécule. 
Dioscorea alata . . . 
Blanche. 
Sphériques. 
Consistance 
du miel. 
12 0/0 
Violet vif. 
Huile jaune, . 1,80 
Tacca pinnalifida . . 
Id. 
Id. 
Épais, géla¬ 
tineux. 
16 
Chamois. 
Matière grasse, 
blanche . . 1,40 
Dioscorea penta- 
phylla. 
Gris café 
au lait. 
Ovales. 
Consistance 
du miel. 
11 
Brun noir. ■ 
Résine brune . 0,50 
Matière jaune . 1,00 
Artocarpus incisa. . 
Blanche. 
Sphériques. 
Peu consis¬ 
tant. 
10,50 
Lilas clair. 
Résine jaune . 1,80 
Bananier sauvage. . 
Id. 
Id. 
Onctueux. 
13 
Gris violet. 
Huile jaune. . 1,60 
Convolvulus Batatas. 
Id. 
Id. 
Consistance 
du miel. 
16 
Lilas foncé. 
Résine jaune . 2,00 
Arum esculentum. . 
Id. 
Id. 
Consistant, 
gélatineux. 
10 
Violet gris. 
Huile jaune . . 1,20 
Dracontium polypliyl- 
lum. 
Id. 
Id. 
Consislance 
du miel. 
15 
Lilas foncé. 
Résine jaune . 2,20 
Dioscorea bulbifera. 
Nankin. 
Anguleux. 
Consistance 
du miel. 
9 
Violet foncé. 
Résine jaune . 1,00 
Arum macrorrbizon ? 
Blanche. 
Sphériques. 
Consistant, 
onctueux. 
13 
Gris tourterelle. 
Huile jaune. . 1,90 
REMARQUES A L’OCCASION D’UNE COMMUNICATION DE M. LE COLONEL SERRES, CONCERNANT 
QUELQUES PLANTES DE L’HERBIER LAPEYROUSE, par M. D. CLOS. 
(Toulouse, 14 décembre 1857.) 
Depuis la publication, dans les Mémoires de /’Académie des sciences de 
Toulouse, 5 nie série, t. I, p. 221-307, de ma Révision comparative de VHer¬ 
bier et de VHistoire abrégée des plantes des Pyrénées de Lapeyrouse , travail 
dont une analyse a paru dans le Bulletin de la Société, t. IV, p. 418 et 
suiv., M. le colonel Serres a fait insérer dans ce dernier recueil des Notes 
sur quelques espèces nouvelles ou controversées de la flore de France (1). 
Il y est question d’un certain nombre de plantes de l’Herbier Lapeyrouse. 
(1) Le travail de M, Serres est postérieur au mien, car il était communiqué à 
la Société Botanique dans sa séance du 8 mai dernier, et le mien l’était à l’Acadé¬ 
mie des sciences de Toulouse dans sa séance du 23 avril (voy. loc. cit ., p. Z|29); 
