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SÉANCE DU 26 JUIN 1857. 
est lente, tandis que la racine du Dioscorea est annuelle ou, pour parler 
plus exactement, monocarpienne (puisque, née une première année, elle ne 
s’épuise que l’année suivante avec la tige qu’elle a produite), et son renou¬ 
vellement est rapide. — Dans le Tatnus , c’est la même racine qui végète 
indéfiniment ; dans le Dioscorea, ce sont des générations de racines, 
émettant des bourgeons adventifs, qui se succèdent ; ces racines succes¬ 
sives ne sont pas des divisions les unes des autres, elles naissent chaque 
année de la base de la tige avant sa destruction : ce sont des racines 
adventives. — Si le Dioscorea Batatas cultivé demande plusieurs années 
de culture pour fournir des racines assez volumineuses pour la con¬ 
sommation, ce n’est donc pas parce que ses racines grossissent pendant 
ce laps de temps, mais parce qu’elles sont remplacées chaque année par 
des racines de plus en plus volumineuses ; la racine de l’année précédente 
se vide et se détruit en quelque sorte au profit de la racine nouvelle. 
Enfin, le Tamus présente, lors de sa germination, une véritable coléo- 
rhize et le Dioscorea n’offre qu’une fausse coléorhize, c’est-à-dire que chez 
le premier la racine cotylédonaire est perforée et convertie en gaine, et que 
chez le second elle s’allonge en véritable racine. Cette différence essen¬ 
tielle dans la structure de la racine primordiale ne me paraît pas liée 
d’une manière essentielle avec les caractères de la racine pendant les 
périodes ultérieures de la végétation. Dans la famille des Graminées, 
par exemple, j’ai démontré que le Riz ( Oryza) ne présente qu’une 
fausse coléorhize ; que la plupart des genres de la famille offrent au 
contraire une véritable coléorhize ( Triticum , Avena , etc.) ; que le Maïs 
présente une véritable coléorhize et de plus une fausse coléorhize; et que 
ces différences de structure, pendant la période germinative, ne paraissent 
pas influer sur le mode ultérieur de la végétation, puisque, dans les espèces 
coléorhizées, tous les modes de végétation propres à la famille peuvent 
être rencontrés. 
M. Duchartre rappelle que, dans une note publiée dans le tome 
premier (page 201) du Bulletin de la Société, il avait émis, au sujet 
des tubercules du Dioscorea Batatas , une opinion semblable à celle 
que M. Germain de Saint-Pierre vient d’exposer. 
M. Germain de Saint-Pierre répond qu’il a cru devoir donner les 
détails qui précèdent, parce que, dans des travaux récents, il a vu 
encore la racine du Dioscorea Batatas considérée comme un rhi¬ 
zome ou un tubercule. 
M. Duchartre fait à la Société la communication suivante : 
