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SÉANCE DU 26 AVRIL 1901 . 
est-ce que les droguistes et grossiers (1) de Marseille (desquels nos 
Apothicaires l’acheptent bien chèrement) le vont chercher a 
grands frais et despens, en régions estranges. » Et il relatait ce 
détail, qui n’est pas sans intérêt au point de vue de l’histoire du 
commerce : « Les marchands de la basse et haute Bretaigne le 
viennent quérir au bas Languedoc, vers Montpellier et Nismes, 
auquel païs s’il ne la trouvoyent, suis asseuré qu’ils viendroyent 
quérir le nostre et accuseroyent la négligence de nous autres Mé¬ 
decins Provençaux. » 
Flamme ou Glayeul. — Constantin applique évidemment ces 
deux synonymes à Y Iris germanica L. « La flamme, ou iris, ou 
glayeul, dit-il, est celui que nous voyons aux jardins : ausquels 
estant une fois tant soit peu enraciné, il pullule si bien qu’il n’a 
besoin de culture pour se présenter, avec ses couteaux verdoyans, 
enrichi de diverses couleurs. » 
Il nous apprend que déjà la parfumerie utilisait la bonne 
odeur qu’exhale, quand elle est desséchée, la racine d’iris, et il 
nous fait connaître les noms singuliers de deux des produits que 
•cette industrie en obtenait. 11 qualifiait l’Iris germanique de 
« fidelle conservateur de toutes odeurs plaisantes », et il ajoutait 
aussitôt : « lequel les parfumeurs mettent pour fondement et 
base de leurs pommes, oyseaux de Cyprès, et autres senteurs. » 
Sureau et IIieble. — La signification de ces deux mots français 
n’a pas varié. Ils désignaient, comme aujourd’hui, les deux espèces, 
l’une et l’autre très répandues en Provence, du genre Sambucus : 
l’espèce arborescente, Sambucus nigra L., et l’espèce herbacée, 
Sambucus Ebulus L. « Dioscoride, écrit notre auteur, faict seu¬ 
lement deux especes de ceste plante : l’une qu’il appelle en sa 
langue Grecque acte, l’autre chamœacte. La première est celle que 
les François nomment sureau, les Latins sambucus, desquels nous 
avons retenu le mot sambuc (2)... Le chamœacte de Dioscoride 
(t) Grossiers, marchands grossiers, commerçants en gros. 
(2) Nom provençal du Sambucus nigra. — Il est à remarquer que le pro¬ 
nom pluriel nous, dans ce membre de phrase, est mis par opposition aux sub¬ 
stantifs qui précèdent : « Les François... les Latins... » ; il signifie : « Les 
Provençaux ». La Provence devant, aux termes du testament de son dernier 
Comte, être rattachée à la France « non point comme un accessoire à un prin¬ 
cipal, mais comme un principal à un autre principal », les Provençaux n’en- 
•tendaient pas abdiquer leur nationalité. 
