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SÉANCE DU 26 AVRIL 1901. 
Les cerises lui fournissent un argument en faveur de l’acclima¬ 
tation de nombreux végétaux exotiques qui pourrait être tentée 
en Provence avec succès assuré : « Les cerises sont tesmoins, 
entre plusieurs autres plantes que la culture peut rendre nostres 
quoyqu’elles soyent estrangeres et esloignees de nostre terroir : 
car la terre provençale en est maintenant si leconde qu’il n’v a 
aucune contrée en tout ce pais, soit aux montaignes, vallees et 
plaines, qui ne soit tres-fertile en toutes sortes de cerises, et tou- 
tesfois nous les avons receües des estrangers. » 
Les mûres que Constantin appelle domestiques sont, dit-il, « de 
deux especes, blanches et noires ». Il désigne ainsi les fruits des 
Morus ctlba et nigra. Par opposition, il nomme champestres les 
mûres de Rubus. Il mentionne spécialement « celles qui croissent 
en une sorte de ronce que Dioscoride appelle Rubus Idœus, la¬ 
quelle est differente des autres, n’ayant point ou fort peu d’es- 
pines. Ces meures-cy sont si plaisantes, et à la veuë (car elles ont 
la couleur d’escarlate), au goust et à l’odorat, qu’elles surmontent 
toutes les autres en suavité : c’est la ronce que vulgairement on 
nomme framboisier et son fruict framboises, desquelles plusieurs 
ont commencé à embellir leurs jardins. » 
Enfin, relativement au melon, le troisième livre de la Pharmacie 
provençale fournit à l’histoire horticole de cette Cucurbitacée la 
contribution suivante : 
« En ce païs, nous en avons de trois sortes, distinguées selon 
leurs formes et saveurs : 
« L’une est de ceux qui sont fort ventreux et de figure d’ovale, 
les caneleures et rayes desquels sont continuées d’un bout à 
l’autre, et sont ceux qui sont entendus par le nom de poupon; 
« L’autre est de ceux qui sont plus longs, ayans leurs rayes 
moins eminentes et plus petites, lesquels le vulgaire nomme au 
genre féminin pouponnes ; 
« La troisième espece est de ceux qui, pour estre de la forme 
d’un coing, sont appeliez en latin melopepones, portans le nom de 
melon et coing ensemble : ceux cy sont proprement entendus par 
le nom de melon. » Et l’auteur ajoute que chez ces derniers, la 
chair est « dure, amassée et blanchastre » et le goût « beaucoup 
plus plaisant et aggreable ». 
Parmi les plantes potagères douées de « vertu laxative », 
