REVUE BIBLIOGRAPHIQUE.* 233 
Estrup etBranth sont accompagnés de considérations phytogéographiques 
fort intéressantes. 
L’ouvrage, soigneusement imprimé, est illustré de 10 planches (dont 
une carte) et de 50 figures insérées dans le texte. Grâce à ce méritoire 
travail collectif, la flore de Færoe est aujourd’hui une des mieux explo¬ 
rées et nous pensons que, sous ce rapport, peu de contrées, même 
placées dans les conditions les plus favorables, pourraient rivaliser 
avec ce lointain archipel perdu dans les brumes des hautes latitudes. 
Ern. Malinvaud. 
Édouard de JANCZEWSKI, Le dimorphisme des fruits a pépins. 
Broch. de 15 pages et 9 figures dans le texte. Paris, Librairie horti¬ 
cole, rue de Grenelle, Si bis; 1901. 
Les observations consignées dans cette Note intéressent également 
les botanistes et les horticulteurs. 
Les difficultés qu’on éprouve souvent à déterminer la variété d’une 
pomme, et surtout d’une poire, peuvent résulter de l’inconstance des 
caractères du fruit, qui est sujet à varier sensiblement selon le climat et 
les conditions de culture. Ainsi, dans un climat plus doux, la même 
poire et son pédoncule sont plus courts, les taches rousses plus larges et 
plus nombreuses que dans des pays plus froids et humides, où les fruits 
se colorent, au contraire, plus fortement en rouge du côté du soleil. La 
physiologie végétale explique ces variations ; d’autres sont en rapport 
avec le mode de culture, par exemple certaines poires en espalier n’ont 
pas la même forme que sur pyramide. Ce qui a moins frappé l’attention, 
c’est que les fruits du même arbre, malgré l’identité des conditions exté¬ 
rieures dans lesquelles ils se développent, ne se ressemblent jamais 
entièrement; lorsque la récolte est abondante, on peut les classer, d’après 
la forme, en deux catégories; la cause de ce dimorphisme, qu’on ne peut 
rapporter aux conditions extérieures, était ignorée jusqu’à présent. 
Pour l’expliquer, il faut rappeler que le corymbe du Poirier se compose 
ordinairement de sept à dix fleurs, se ressemblant les unes aux autres; 
les pédoncules floraux sont insérés sur un axe plus épais, qui se trans¬ 
forme plus tard en bourse. Par rapport à cet axe, toutes les fleurs-sont 
latérales à l’exception de celle qui, en le continuant, reste terminale. 
Toutes les fleurs sont propres à être fécondées, mais les matières nu¬ 
tritives apportées par la bourse ne suffisent qü’à alimenter un certain 
volume de fruits, et les petites poires sont les seules qui viennent en 
bouquets bien fournis; les grosses nouent aussi en grand nombre, mais 
tombent généralement de bonne heure, et la bourse ne porte ordinai¬ 
rement qu’un seul fruit, celui qui a noué le premier et accaparé tous les 
