GERBER. — RAPPORT SUR l'ÉTABLISS. IlORT. DE LA CARROSACCIA. CCLIII 
semis, boutures, éclats, le résultat a été jusqu’ici franchement 
mauvais. 
Quant à la pépinière de Rosiers obtenue par bouturage (environ cinq 
mille pieds), elle est moins florissante; cela est dû principalement au 
manque d’eau. Quels que soient les efforts développés par M. Strasser- 
Ensté, il n’arrive pas, en effet, à obtenir une quantité d’eau suffisante 
pour les nombreuses cultures qui couvrent sa propriété. L’eau est 
fournie par le canal de la Gravone, qui apporte à la ville l’eau potable 
après avoir traversé la propriété. D’après les conventions, ce canal doit 
donner à la Carrosaccia 250 000 litres d’eau par vingt-quatre heures; 
mais le propriétaire s’estime heureux avec les 30000 litres qu’il reçoit 
réellement, bien que la redevance annuelle qu’il paye soit pour 250000 
litres. Le canal traversant la propriété dans sa région inférieure, 
AI. Strasser-Ensté a installé un moulin à vent qui lui permet d’élever la 
quantité d’eau nécessaire à l’irrigation des parties hautes, lorsque le 
vent souffle. Malheureusement, on attend trop souvent en vain dans ce 
beau golfe d’Ajaccio 
« Le moindre vent qui d’aventure 
Fait rider la face de l’eau » ; 
aussi, est-on souvent obligé, à la Carrosaccia, de substituer le cheval au 
vent et d’utiliser une noria qui n’arrive pas à fournir la quantité d’eau 
strictement nécessaire. 
Tandis que nous déambulons le long du canal de la Gravone en nous 
demandant comment il se fait qu’avec tant d’eau les rues d’Ajaccio 
sentent parfois si mauvais, nos yeux sont attirés par les ruines d’une 
petite usine, derniers restes d’un essai tenté par M. Strasser-Ensté et 
d’où aurait dû sortir la richesse du pays. 11 s’agit de la fabrication des 
huiles essentielles. Ceux d’entre nous qui ont eu le bonheur de par¬ 
courir le maquis au printemps, savent combien le Romarin, la Lavande, 
le Myrte, les Artemisia , etc., sont odorants dans l’île, et combien, par 
conséquent, ces plantes sont riches en essence. M. Strasser-Ensté 
conçut le projet de créer une distillerie d’huiles essentielles qui devait 
être une source de bénéfices non seulement pour le propriétaire de 
l’usine, mais encore pour la classe pauvre de la ville d’Ajaccio, qui aurait 
trouvé une occupation rémunératrice en cueillant la matière première 
dont le maquis abonde. Cette usine a fonctionné pendant cinq mois, au 
bout desquels, pour des motifs qu’il serait trop long d’énumérer, le 
propriétaire a renoncé à son essai après avoir perdu plus de trente 
mille francs. 
Culture de Primeurs. — Les primeurs sont cultivées sur une très 
