CCLV1 SESSION EXTRAORDINAIRE EN CORSE, MAI-JUIN 1901. 
de Trèves-sur-Moselle, ne lui marchande pas ses soins intelligents ; 
aussi, le vin qui provient de cette vigne est-il réellement très bon, com¬ 
me nous avons tous pu le constater par la dégustation aux tonneaux 
mêmes. 
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Le Malvoisie de la Carrosaccia est certainement un cru aussi estimé 
que le vin du cap Corse, et lorsque M. Strasser-Ensté aura fait construire, 
comme il en a l’intention, de nouvelles caves pour remplacer les caves 
actuelles où les variations de la température sont trop considérables, il 
sera permis de dire que la Carrosaccia est non seulement un établisse¬ 
ment horticole de premier ordre, mais encore un établissement vinicole 
modèle, et l'on n’aura peut-être pas besoin de chercher ailleurs, pour 
trouver l’emplacement de l’Ecole pratique d’agriculture et d’horticulture 
ou de la ferme-école dont on pense, depuis un certain temps, dans les 
sphères officielles, à doter l’île. 
Telles sont, très rapidement énumérées, les principales choses qui 
ont atiiré plus spécialement l’attention des membres de la Société botani¬ 
que de France, durant cette intéressante visite qui s’est terminée par 
une charmante réception au cours de laquelle la gracieuse madame 
Strasser-Ensté, sa gentille fillette et M. le Directeur de la Carrosaccia 
ont tenu à nous faire apprécier les divers produits de leur propriété, et 
où nous avons bu à la régénération de l’horticulture et de l'agriculture 
corses, régénération qui sera en grande partie l’œuvre de notre aimable 
et savant hôte. 
Il ressort, en effet, de tout ce que nous avons vu pendant notre trop 
courte visite, que l’établissement horticole de la Carrosaccia peut sup¬ 
porter la comparaison avec les meilleurs établissements de la Côte d’Azur 
et qu’il est à même de rendre les plus grands services à l’agriculture 
et à l’horticulture corses. Malheureusement ces dernières ont des enne¬ 
mis puissants : non seulement dans le dédain que le Corse professe pour 
elles, mais encore et surtout dans les entraves de toute sorte qu’elles 
rencontrent lorsqu’elles cherchent à se développer, ainsi que nous l’avons 
montré ailleurs (1). 
(1) C. Gerber, Visite de l’Association française 'pour l'avancement des 
sciences à l'établissement horticole de la Carrosaccia ( Compt . rend, de la 
30 e session , l re partie). 
Le Secrétaire général, gérant du Bulletin, 
E r n . Malinvaud. 
12180. — Libr.-Impr. réunies, rue Saint-Benoît, 7, Taris. — 
Motteroz, directeur. 
