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SÉANCE DU 10 NOVEMBRE 1809 . 
d’une simple causerie ou d’une conférence destinée au grand public, 
11 en vient toujours, pour finir, à révéler à ses auditeurs comment ils 
peuvent contribuer au bien général. Il donne aux membres de la Société 
d’Acclimatation des vues synthétiques sur l’agriculture et l’horticullure 
aux États-Unis; c’est pour appeler leur attention sur l’influence que « des 
Sociétés spéciales, très actives, très pratiques et agissantes au moins 
autant que parlantes exercent sur le pays... Ces Sociétés fondent des 
agences sur les lieux de vente, achètent à frais communs des reproduc¬ 
teurs ou des appareils perfectionnés, traitent avec les compagnies de 
chemins de fer, etc. » Il révèle cette organisation éminemment pratique 
du Department of Agriculture de Washington dont les services spé¬ 
ciaux étudient les questions d’ordre général qui intéressent la production 
du pays; ils sélectionnent les variétés, distribuent des graines de va¬ 
riétés améliorées, etc. Ce service soutient, contrôle et dirige les stations 
d’essais et les établissements créés par les différents États, fait impri¬ 
mer et distribue à profusion les instructions sur toutes les questions qui 
intéressent le perfectionnement agricole de la Confédération. 
Sa conférence de 1887 à l’Association nationale de la Meunerie fran¬ 
çaise (1) a toutes les qualités des Bulletins que prodigue le gouver¬ 
nement de Washington. Rien ne manque à celte étude de ce que peuvent 
désirer les hommes les plus positifs et je ne crois pas qu’il ait été écrit, 
sur la culture des Blés en France, de pages plus substantielles et plus 
fécondes. Il y ajoutait, en 1892, le résultat des observations auxquelles 
a donné lieu le désastreux hiver de 1890-1891. Je serais étonné si, en 
répandant ces travaux dans le public agricole, il n’avait songé à la 
féconde intervention des pouvoirs publics dans les affaires des agricul¬ 
teurs américains. 
L 'Étude sur la rouille du Froment (avec la collaboration de M. Fr. 
Douillet) a été écrite sous l’influence des mêmes préoccupations. Elle 
vise avant tous les moyens de combattre la Rouille (2). C’est un ennemi 
avec lequel il faut lutter. Les traitements aux sulfates de fer ou de cuivre 
ontjune efficacité limitée et très momentanée; ils peuvent atténuer les 
ravages de la Rouille, mais non la faire disparaître. Lapins utile res¬ 
source contre ses ravages réside dans l’étude et l’expérimentation des 
diverses races de Froment, au point de vue de leur résistance à la 
(t) Les Blés a cultiver; confér. faite au Congrès de l’Assoc. nation, de la 
Meunerie française, le 7 septembre 1887, à Paris; suivi de : L’hiver de 1890- 
1891 et les Blés; broch. in-8°. 
(2) ÉTUDE SUR LA Bouille du Froment et de sa nature, des conditions 
favorables à sa propagation, des moyens de la combattre; broch. in-8°, 
12 pages. Paris, imprim. Noizette, 1893. 
