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l’iiorticulturf a hyères. 
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En réalité, l’eau à l’état de pluie, à l’état de nuages ou de vapeur, 
joue, dans la répartition des plantes et par suite dans la possibilité 
de les acclimater, un rôle au moins aussi considérable que la tem¬ 
pérature. L'eau détermine les formes de la végétât ion ; si elle est 
abondamment fournie à la plante, sous forme utilisable, c’est-à- 
dire à une température assez élevée en toute saison, la végétation 
est continue comme dans les forêts équatoriales et essentiellement 
hygropbile. Si les plantes ne peuvent utiliser l’eau que pendant 
une saison périodiquement interrompue, leur physionomie varie 
suivant la mesure et les conditions où cette utilisation est possible. 
La forme des arbres à feuilles caduques et à feuilles dures persis¬ 
tantes, des plantes grasses, des plantes bulbeuses ou tubercu¬ 
leuses [à réserves souterraines, des espèces alpines même, dépend 
de la quantité d’eau mise à la disposition des plantes et de sa ré¬ 
partition suivant les saisons; on l’oublie trop souvent. 
Si l’on tient trop peu de compte du régime des pluies, il est 
plus rarement encore question de l’état hygrométrique (1) et de la 
nébulosité. On s’est plu à comparer les rivages de la Méditerranée 
à de vastes serres découvertes; la comparaison est inexacte. 
L’état hygrométrique peut être maintenu très élevé dans les 
serres, surtout dans les pays où le ciel est fréquemment couvert; 
il est à peu près toujours très peu élevé sous le ciel méditerranéen, 
où les vents dominants dessèchent rapidement l’atmosphère. C’est 
cette circonstance qui rend à peu près impossible, dans la pratique 
horticole de la région méditerranéenne, la culture de certains genres 
de plantes, tels que Camellia, Fuchsia , Bégonia , beaucoup de 
Fougères dont on obtient de si bons résultats dans des contrées 
moins sèches, où le ciel, fréquemment couvert, détermine une 
humidité atmosphérique constante. 
Rien ne compense l’élévation de l’état hygrométrique et la né¬ 
bulosité qui diminuent dans de fortes proportions la transpira¬ 
tion. La culture sous verre est le seul remède qu’on puisse offrir 
sous les climats secs aux plantes qui redoutent une forte transpi¬ 
ration; ce n’est plus alors de l’acclimatation. Nous avons, à plu¬ 
sieurs reprises, rapporté au Jardin botanique de Montpellier 
Y Asplénium marinum récolté sur les côtes septentrionales de la 
Bretagne; nous n’avons pas réussi à le conserver jusqu’au jour où 
(1) P. Duchartre, Notice sur le Jardin d'essai ou du Hamma ( Journ . Soc. 
centr. d'hortic. de France , 3 e série, II, 1880). 
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