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d’hiver, piriforme ou ventru ; à peau jaune, lavée de rouge-orangé au soleil, 
parsemée de points et portant autour du pédoncule une large tache jaune ; à 
queue droite, assez courte; à chair fondante, parfumée, un peu citronnée.— 
P. Double-Fleur : fruit d’hiver, ventru, à peau jaunâtre, parsemée de très- 
petits points ainsi que de nombreuses taches ou marbrures fauves, ordinaire¬ 
ment dépourvue de taches autour du pédoncule; à queue remarquablement 
longue, grêle, légèrement renflée ou accompagnée de petits plis à son inser¬ 
tion sur le fruit ; à chair cassante, peu juteuse , sucrée , non musquée ; fruit 
à cuire. — P. Amoselle: fruit d’hiver, moyen, arrondi, déprimé aux deux 
extrémités; à queue longue, arquée, renflée à son insertion sur le fruit; 
peau épaisse, jaune-verdâtre, lavée de roux au soleil, parsemée de gros points 
fauves; œil enfoncé, à divisions caduques ou rapprochées; chair demi- 
cassante, sucrée, légèrement parfumée. 
39 e livraison. — Poire Mar tin-sec : fruit d’hiver, petit, piriforme ou en 
calebasse, à queue droite ou arquée, insérée dans l’axe ou sur le côté du 
fruit ; à peau brune ou de couleur cannelle, pointillée ; à chair cassante, 
jaunâtre, sucrée, d’une saveur particulière. — P. Lefèvre : fruit d’automne, 
moyen ou gros, obtus aux deux extrémités; à queue assez courte, légèrement 
enfoncée dans le fruit, renflée aux deux bouts ; à peau fine, olivâtre, bronzée, 
quelquefois lavée de roux au soleil, parsemée de nombreux points grisâtres 
arrondis ; œil à divisions très-longues; chair fondante, très-juteuse et sucrée. 
— P. Hamclen: fruit d’automne, moyen, arrondi ou ventru ; à queue droite, 
cylindrique, insérée au centre d’une cavité régulière ; à peau vert-jaunâtre, 
parsemée de points et de taches circulaires lisses olivâtres ; à chair fine, très- 
juteuse, acidulée, très-faiblement musquée. — P. d’Hacon: fruit d’au¬ 
tomne, moyen, assez régulier, arrondi ou légèrement turbiné, déprimé aux 
deux extrémités ; à queue droite , assez grosse ; à peau jaune-verdâtre lavée 
de rouge, parsemée de petits points verts, dépourvue de taches ou de mar¬ 
brures fauves ; chair fine, très-fondante, musquée. 
40 e livraison. — Poire Louise-Bonne d'Avranches : fruit d’automne, 
assez gros, piriforme, oblong, obtus, à peau jaune-citron vif, lavée de rouge 
du côté du soleil, parsemée de petits points fauves ; à queue assez longue, 
renflée et ordinairement coudée à son insertion sur le fruit ; à chair très-fine, 
fondante. — P. Epine du Mas : fruit d’automne, moyen, piriforme, oblong ; 
à peau jaune, lavée de jaune-orangé ou de rouge-carminé, parsemée de points 
et marquée de fauve autour du pédoncule; à queue oblique, assez courte, 
ordinairement insérée en dehors de l’axe du fruit ; à chair blanche, ferme, 
acidulée, parfumée.— P. de Fontenay (Vendée) : fruit d’automne, assez gros, 
oblong ou piriforme, à peau verte, marbrée de taches olivâtres ou fauves et 
parsemée de gros points ; à queue charnue, droite ou insérée obliquement et 
un peu en dehors de l’axe du fruit; à chair fondante, juteuse, parfumée. — 
P. Pomme : fruit d’automne, petit ou moyen, à queue droite profondément 
