REVUE BIBLIOGRAPHIQUE. 67 
enfoncée dans le fruit ; à peau jaune-verdâtre, presque complètement recou¬ 
verte de larges taches fauves, squameuses, rudes ; à chair d’un blanc jau¬ 
nâtre, fondante, sucrée, légèrement astringente. 
ôl e livraison. — Poire Graslin : fruit d’automne, turbiné, oblong ou 
piriforme-ventru ; à peau très-lisse, jaune et lavée de rose au soleil, parse¬ 
mée de petits points fauves et quelquefois marquée de petites taches brunes; 
à queue légèrement courbée, plissée, renflée et charnue à son insertion sur 
le fruit, avec lequel elle se confond ordinairement ; à chair fine , fondante, 
sucrée-acidulée, parfumée. — P. Bretonneau : fruit d’hiver, ventru, h 
peau jaune-terne, lavée de rouge foncé au soleil, parsemée de points, recou¬ 
verte de nombreuses taches, et portant autour du pédoncule une large 
macule fauve; à queue courbée ; à chair blanc-jaunâtre, assez grossière, cas¬ 
sante; fruit à cuire. — P. Napoléon: fruit d’automne, moyen, piriforme, 
ventru, oblong et obtus aux deux extrémités, toujours étranglé vers le milieu ; 
à peau lisse, jaune, presque dépourvue de points, parsemée de quelques petites 
marbrures, quelquefois lavée de rose du côté du soleil ; à pédoncule de gros¬ 
seur variable, ordinairement enfoncé dans le fruit ; à chair fine, fondante, 
sucrée-acidulée, plus ou moins parfumée. — P. Bishop’s tumb : fruit d’au¬ 
tomne, moyen, piriforme, souvent un peu bosselé ; à peau jaune et rouge- 
foncée, parsemée de points entremêlés de quelques petites taches fauves ; à 
queue droite ou oblique, plus ou moins charnue, se confondant avec le fruit; 
à chair fine, fondante, juteuse, parfumée. 
E. F. 
MÉLANGES. 
CCnvres seientiüqiaes de Gæthe, analysées et appréciées par 
M. Ernest Faivre. Un volume in-8° de UUU pages. Paris , chez L. Ha¬ 
chette et C ie , 1862. 
Nos lecteurs nous sauront gré de leur signaler un livre dont l’intérêt bota¬ 
nique ne saurait être mis en doute. Les vues élevées de l’auteur de VEssai 
sur la métamorphose des plantes , ses théories, entremêlées d’erreurs de détail, 
il est vrai, mais justifiées dans leur généralité par les progrès de la science 
qu’elles paraissaient prédire, tiendront toujours une grande place dans le sou¬ 
venir de ceux qui les ont connues et s’imposeront d’elles-mêmes à l’étude de 
ceux qui les ignoreraient encore. L’excellente traduction de M. Ch. Marlins 
avait déjà initié le public français à une partie des œuvres scientifiques de 
Goethe; M. Faivre a voulu achever le travail, et surtout mettre en lumière 
les découvertes les plus originales du poète, les circonstances qui les ont dé¬ 
terminées, les doctrines qui en ont été le point de départ ou le résultat, enfin 
les liens intimes qui rattachent aux différentes phases de la carrière de Gœthe 
ses conceptions scientifiques et philosophiques. Aussi a-t-il joint à l’analyse 
