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à fleur de fruit ou légèrement enfoncé, cylindrique et charnu ; chair très- 
fondante, sucrée-acidulée, parfumée. 
/i3 e livraison. — Poire Nouveau-Poiteau : fruit d’automne, gros ou 
très-gros, oblong, à peau vert-olivâtre, presque complètement recouverte de 
taches fauves, gercées ou rudes ; à queue de longueur variable, droite ou 
oblique, souvent insérée en dehors de l’axe du fruit ; à chair verdâtre, 
remarquablement fine, fondante, très-juteuse, mais peu relevée. —A Orange- 
rouge : fruit d’été, moyen, arrondi ou turbiné, vert-pâle ou jaunâtre à 
l’ombre, lavé de rouge-laqueux au soleil ; à queue assez grosse, plus ou moins 
enfoncée dans le fruit et entourée de petites protubérances ; à chair demi- 
cassante, sucrée, parfumée.— P. Goubault : fruit de fin d’été, moyen, arrondi 
ou malilorme, déprimé aux deux extrémités, vert-pâle ou vert-jaunâtre, lisse; 
à queue droite, légèrement enfoncée ; à chair très-fine, juteuse, parfumée, 
— P. Sixe : fruit d’automne, vert, lisse, arrondi ou ovale, aminci du côté 
de la queue, qui est droite ou arquée, renflée et accompagnée d’une tache 
brune à son insertion ; à chair verdâtre, très-fine, fondante, très-juteuse, 
sucrée, peu relevée. 
livraison. — Poire Epine d’été : fruit d'été, moyen ou petit, turbiné, 
à queue droite ou un peu oblique ; à peau verte ou vert-jaunâtre, fine, par¬ 
semée de très-petits points olivâtres et ordinairement dépourvue de taches ; 
à chair blanche, fondante, très-juteuse et musquée. — P. Louis-Philippe : 
fruit de fin d’automne, gros, oblong ou piriforme; à peau terne, jaune-pâle 
ou légèrement olivâtre, parsemée de gros points et de taches fauves un peu 
rudes; œil grand, à fleur de fruit ; chair blanchâtre et ordinairement assez 
sèche. — Fraisier de Bargemon (Fragaria Majaufea Duch., F. Hagen- 
bachiana Koch) : fruit petit, arrondi, rouge, violet-vif du côté du soleil, 
jaune-verdâtre lavé de violet du côté de l’ombre; chair très-pleine, verdâtre, 
fondante, ayant beaucoup de rapport avec celle du Brugnon, très-juteuse, d’une 
saveur analogue à celle de la Framboise. La description de cette espèce est 
accompagnée d’une note de M. J. Gay, lequel, revenant sur une opinion for¬ 
mulée antérieurement par lui, dit qu’il soupçonne très-fortement le Fragaria 
Hagenbachiana de n’être qu’un hybride des F. vesca et F. collina. — Fraisier 
du Chili [Fragaria chilensis Duch.): fruit dressé, très-gros, en forme de 
cône obtus ; peau luisante, d’un rose jaunâtre, pâle du côté de l’ombre et d’un 
rose assez vif du côté du soleil ; graines brunes , grosses et baillantes ; chair 
légère, assez juteuse, peu sucrée et peu parfumée (1). 
A5 C livraison. — Poire Angleterre d’hiver: fruit d’hiver, piriforme, 
ventru, à peau vert-pâle ou vert-jaunâtre, parsemée de gros points et de 
taches ou de marbrures fauves; à queue de longueur variable, arquée, insé¬ 
rée à fleur de fruit; à chair cassante, juteuse, sucrée; fruit â cuire. — 
(t) Les Fraisiers ont été traités par M‘ ne L. Vilmorin. 
