3 SEP. PISCICULTURE DANS LE CANTON DE YAUD BULL. 523 
Pour le succès de l’opération (fécondation) il faut : 
1° S’assurer de la parfaite maturité des œufs; celle-ci se 
constate par le fait que la femelle perd ses œufs et que l’anus 
est gonflé et entouré d’un bourrelet assez proéminent. 
2° Eviter la gelée et les changements brusques de tempé¬ 
rature soit dans l’air, soit dans l’eau. 
3° Opérer très promptement. 
Nous avons fait à la pêcherie de l’Aubonne l’essai d’opérer 
sur des sujets qui venaient d’être tués. La fécondation a réussi, 
mais il ne faut avoir recours à ce dernier mode que quand on 
ne peut pas faire autrement. 
Les œufs embryonnés sont alors pesés, placés dans des lin¬ 
ges mouillés, entourés de mousse humectée, enfermés dans 
des boîtes et peuvent être ainsi expédiés à de grandes dis¬ 
tances sans inconvénients. 
Incubation. Les œufs fécondés sont semés dans des bassins, 
dits auges d’incubation ou à éclosion qui varient de dimension 
suivant le goût des pisciculteurs. En général on dispose les 
œufs sur des baguettes en verre à claire voie ou tout simple¬ 
ment sur du menu gravier. Les auges sont parcourues par de 
minces filets d’eau pure et à une température autant que pos¬ 
sible égale. Au bout de 6 ou 7 semaines environ arrive Y éclo¬ 
sion. Le terme pour celle-ci varie suivant la température de 
l’eau; plus l’eau est froide, plus l’éclosion est retardée. La 
meilleure température moyenne est de 10 à 12° c. Le poisson 
sort de l’œuf à l’état d’alevin, muni sous le ventre d’une vési¬ 
cule ombilicale (ou vitelline) qui sert à sa nourriture pendant 
6 ou 7 semaines encore ; au bout duquel temps l’alevin résorbe 
sa vésicule et devient apte à chercher sa nourriture. L’incu¬ 
bation ne cesse qu’après la résorption de la vésicule ; elle dure 
donc environ 3 mois ; après lesquels l’alevin peut être jeté 
dans les cours d’eau, en prenant toutefois quelques précau¬ 
tions. 
Poids des œufs. Pour la truite on calcule qu’une livre d’œufs 
renferme en général 5000 œufs; et qu’une femelle donne 1COO 
