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de liquide, l’autre tube ne faisait qu’affleurer à la partie 
inférieure du bouchon. Le bouchon ainsi que les tubes 
avaient été préalablement posés sur chaque flacon avant 
la stérilisation par la chaleur. 
Les flacons furent examinés au bout de un et de deux 
mois. Le mélange désinfectant fut éliminé par un 
courant d’air stérilisé, passant d’abord par un gros tube 
contenant de l’ouate et stérilisé, puis par le tube du 
flacon d’Erlenmeyer, à orifice inférieur, le plus rap¬ 
proché de la masse de farine et de liquide, pour sortir 
par le tube à orifice le plus rapproché du bouchon. Au 
bout de deux jours environ, le liquide était complète¬ 
ment éliminé et la farine avait repris son aspect normal. 
Toute odeur de kétone et de chloroforme avait totale¬ 
ment disparu, et le contenu des flacons était prêt à être 
examiné. 
J’ai d’abord, au contenu de quatre flacons d’un mois, 
ajouté 50 centimètres cubes d’eau stérile, en opérant 
aseptiquement, puis remplacé le bouchon et ses tubes 
par un bouchon d’ouate stérilisée et encore une fois flam¬ 
bée au moment du bouchage, enfin agité la masse pour 
obtenir une pâte homogène que j’ai mise à l’étuve à 
37°5 G. 
Au bout de trois jours, le contenu des quatre flacons 
présentait une fermentation panaire très active. L’exa¬ 
men bactériologique a montré que la pâte ne contenait 
aucune levure ni aucune moisissure ; les organismes 
présents se rapportaient tous au Bacillus subtilis ou au 
Bacillus mesehtericus vulgatus , dont les liens de parenté 
sont, comme on sait, très rapprochés. 
En m’aidant de cultures pures de ces deux organismes, 
