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ment pas proportionnel au nombre des ions agissants. 
Quand ceux-ci sont presque au contact des micelles 
qu’ils doivent démolir, le nombre de collisions par 
unité de temps pourra croître plus rapidement que le 
nombre des ions catalyseurs. 
Conclusion. 
Les lois de la saccharification de l’amidon par les 
acides dilués ne diffèrent pas essentiellement de celles 
de l’hydrolyse du saccharose par les mêmes agents, 
quel que soit l’état physique sous lequel la matière amy¬ 
lacée est mise en œuvre. 
Le 4 mai 1910. 
OUVRAGES PRÉSENTÉS. 
Pelseneer (Paul). Glandes pédieuses et coques ovigères 
des Gastropodes. Paris, 1910; extr. in-8° (12 p., pl. et fig.). 
Butot (il.). Résultats des fouilles effectuées dans la 
caverne de Fond-de-Forêt (province de Liège). Liège, 1910; 
extr. in-8°(10 p., fig.). 
— Révision stratigraphique des ossements humains 
quaternaires de l’Europe. Première partie : Les ossements 
parisiens de Grenelle et de Clichy. Rruxelles, 1910; extr. 
in-8° (64 p., fig.). 
— Sur la découverte de Corbicula fluminalis à Hofstade. 
Bruxelles, 1910; extr. in-8° (6 p.). 
— Note sur l’existence des couches à rongeurs arctiques 
dans les cavernes de la Belgique. Bruxelles, 1910; extr. 
in-8° (47 p.). 
1910. — SCIENCES. 
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